Шукач

Шукати у "Статті, що представляють інтерес" та "Наукова документація"

чарівні

Чарівні дієти, без наукової основи

Класифікація чарівних дієт
Класифікація дієт, докладно описана нижче, має в якості критерію основу, на якій зазначені дієти приписують свою ефективність:
1. Незбалансовані низькокалорійні дієти
2. Дисоціативні дієти
3. Ексклюзивні дієти
4. Інші (монодієти, рідкі дієти)

1. Незбалансовані низькокалорійні дієти
Ця група включає ряд дієт, які містять низький вміст енергії, але є незбалансованими, наприклад:

"Дієта клініки Майо"
Це не має нічого спільного з відомою клінікою, але використовує це ім’я для здобуття престижу та серйозності. Він дуже низькокалорійний, оскільки вносить між 600-800 і характеризується великим споживанням яєць (4-6 на день) і повним виключенням молочних продуктів.
Це спричиняє серйозний дефіцит кальцію, оскільки він не покриває навіть 30% рекомендованого прийому (RI), підтримуваного з часом, може існувати ризик остеопорозу.

"Дієта приймає половину"
Дотримуючись цього девізу, споживання їжі скорочується навпіл, але зменшення поживних речовин, яке воно спричиняє, не відомо. Доведено, що, маючи менше 2000 ккал, навряд чи можна покрити рекомендовані споживання багатьох поживних речовин. Тож цю дієту слід доповнювати вітамінами та мінералами.

"Нульова дієта"
Це надзвичайна гіпокалорійна дієта, при якій не потрібно нічого їсти, вона відома як повне голодування. Це може бути дуже небезпечним, навіть смертельним, як наслідок втрати білка та електролітів (Garrow, 1994), що спричиняє втрату м’язової маси, а також факторів згортання крові (відповідальних за зупинку кровотечі).

Дуже низькокалорійні дієти можуть спричинити реактивну гіпоглікемію та непереносимість глюкози, коли суб'єкти піддаються перевантаженню глюкозою, і навіть більш серйозні ускладнення, такі як серцеві аритмії (NIH, 1993).

2. Дисоціативні дієти

Вони засновані на теорії, згідно з якою продукти самі по собі не роблять товстим, а вживають їх у поєднанні. Таким чином, ви можете їсти ту кількість, яку хочете, але поєднуючи продукти певним чином.

Наша травна система адаптується від початку еволюційного процесу до наших часів до більш-менш складних комбінацій різних продуктів харчування, які вживає людина. Шлунково-кишкові ферменти, що відповідають за гідроліз макроелементів, що містяться в їжі, на значно менші молекули (моносахариди у випадку вуглеводів, амінокислоти у випадку білків та жирні кислоти або гліцерин у разі жирів) діють разом, ніколи не окремо.

"Дієта Монтіньяка"
Він заснований на униканні змішування ліпідів з вуглеводами, виключаючи з раціону всі ті продукти, що містять два поживні речовини. Заборонити цукор, хліб, картоплю, макарони та рис. Фрукти слід їсти поодинці, тому що якщо їх вживати з ліпідами або білками, вони затримуються в шлунку і не перетравлюються. Це режим, заснований на помилкових приміщеннях.

"Антидієта"
Він заснований на принципі, що головним є не тільки те, що їдять, але також коли і в яких поєднаннях, тому, крім того, що не змішують їжу, він враховує ряд природних циклів організму:

З 14-22h прийому всередину і травлення;
З 22-6 год поглинання та використання;
6-14 год елімінація;

На думку авторів антидієти, секрет її полягає у позбавленні від токсичних відходів.

3. Ексклюзивні дієти

Вони засновані головним чином на виключенні деяких поживних речовин з раціону. Вони поділяються на три групи:

4. Інші (монодієти, рідина)

Вони засновані на споживанні одного виду їжі. Усі вони забезпечують низький вміст енергії, що виправдовує їх можливу ефективність, а не споживання однієї їжі. Крім того, в деяких випадках, наприклад, дієти, засновані виключно на фруктах, вони викликають відчуття голоду, яке може стати пригнічуючим і призвести до небажаних шлунково-кишкових наслідків: здуття живота, метеоризм, кишкові спазми та діарея.

Серед них: огіркова дієта, рисова дієта, куряча дієта, злакова дієта, грейпфрутова дієта, пивна дієта, кольорова дієта ...

(Морейрас та ін., 2009).

Загальні риси чарівних дієт

Ознаками, що дозволяють розпізнати «диво-дієту», є:

- Обіцянка швидкого схуднення - понад 5 кг на місяць.
- Можна носити без зусиль.
- Повідомте, що вони повністю безпечні, без ризику для здоров’я.

Іншими словами, ці типи дієт, які є дуже обмежувальними і дуже низькокалорійними, хоча і скорочують вагу в короткий термін, становлять неприйнятний ризик для здоров'я, оскільки вони можуть:

1. Викликають дефіцит білка, вітамінів та мінералів через відсутність споживання з їжею.
2. Виробляти негативні психологічні ефекти.
3. Спрацьовують, навіть, порушення харчової поведінки (анорексія, булімія), іноді більш серйозні, ніж надмірна вага, яка мала на меті виправити.
4. Відмовляючись від них, люди, які дотримуються цих дієт, не засвоїли належних харчових звичок і не повернулися до звичок, які змусили їх набрати вагу, і настає ефект відскоку або "йо-йо". Тобто вони відновлюють втрачену вагу, а іноді навіть збільшують свою початкову вагу.

ВИСНОВОК

Наявні до теперішнього часу дані клінічних випробувань вказують на те, що саме різниця в споживанні енергії робить різницю у втраті ваги, а не передбачувані маніпуляції в енергетичному метаболізмі з малою науковою основою майже у всіх випадках.

Пам’ятайте, що ідеальною дієтою буде дієта, яка не лише ефективна для досягнення безпечної втрати ваги, але й має довгострокові позитивні наслідки для факторів ризику та пов’язаних із нею захворювань, і є стійкою в довгостроковій перспективі. Рівень дотримання дієти є основним фактором для схуднення. (Gargallo and Ballesteros, 2008)