Цей рецепт стейка з лося поєднує в собі соєвий соус, імбир, часник та лимонний сік, щоб надати вашому лосю приємний, яскравий смак. Рекомендується приготувати на грилі ці стейки, середні або середні рідкісні. Як нежирне м’ясо, лось готується швидше, ніж більшість м’яса.
Північноамериканський лось - друге за розміром ссавець в сімействі оленів після лося. Лосі природно пасуться на траві, рослинах, листі та корі. Лось має більше білка і менше холестерину, ніж яловичина, свинина та курка. У кожній порції 3 унції міститься 23 грами білка. Лось є хорошим джерелом заліза, фосфору, цинку, вітаміну В12, ніацину та вітаміну В6.
Схожий за кольором, лось за смаком нагадує суміш оленини та яловичини. Його смак не такий грайливий, як лось. Він дуже ніжний, і його не потрібно маринувати, але ви можете замаринувати його, якщо хочете. Це відмінна альтернатива яловичині, яка містить лише половину калорій.