індичка

Цей рецепт призначений для тих днів, коли ми поспішаємо і йдемо на допомогу курячій або індичачій грудці. За допомогою лимонної мацерації він набуває багато смаку.

ІНГРЕДІЄНТИ

Для чотирьох осіб:

Чотири стейки з курки або індички
Дві дрібно нарізані зубчики часнику
Десертна ложка подрібненої петрушки
Сіль
Сік одного лимона
Оливкова олія

ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ

Приправте філе з двох сторін.
Вони вводяться в миску, і ми додаємо лимонний сік, часник і подрібнену петрушку.
Їх залишають маринуватися в холодильнику на пару годин, час від часу помішуючи. Злийте і добре просушіть кухонним папером.
Сковорода розігрівається, додається столова ложка олії і філе обсмажується на грилі з двох сторін.
Ідеально, якщо ми супроводжуємо їх кількома монтадіто з баклажанів та помідорів.