1. Чому існують грибні порошки, а також екстракти грибів?

запитання

Грибний порошок і екстракти грибів відрізняються своїми інгредієнтами. Тому поєднання обох - хороший вибір. У поєднанні обох біоактивні полісахариди з екстрактів та складна високоякісна суміш грибного порошку, що містить вітаміни, мінерали та мікроелементи, а також амінокислоти, ферменти та фітонутрієнти, змішуються в одній капсулі. Це підходить тим, хто використовує обидві альтернативи, але хоче придбати лише один товар.

2. У чому різниця між грибним порошком та екстрактом грибів?

Грибний порошок виробляється дуже ретельним процесом подрібнення (мікронізації) висушеного гриба. Його дія відбувається завдяки різноманітності біоактивних речовин, які можна знайти в клітинах і в клітинних стінках плодового тіла. Інші терапевтично важливі речовини, такі як полісахариди, становлять від 1 до 3% залежно від роду лікарських грибів.

Для отримання більш високої концентрації процес екстракції проводять із застосуванням спирту або води. Таким чином, частина полісахариду може бути визначена при стандартній концентрації, яка гарантує стабільну якість екстрактів. Однак у порошках порції біоактивних речовин різняться. Порошок та екстракти різко відрізняються один від одного і тому мають різні переваги.

3. Коли має сенс використовувати порошки, а коли краще використовувати екстракти?

Через низьку концентрацію полісахаридів порошки в основному використовуються профілактично. Екстракти використовуються для підтримки або супроводження терапії завдяки високій концентрації відповідних поживних речовин. Багато терапевтів віддають перевагу поєднанню грибного порошку та екстрактів грибів, щоб отримати максимальний результат.

4. Що відбувається в процесі видобутку?

Витяг - це стандартна процедура, заснована на традиційній китайській медицині (ТКМ). Це дозволяє отримувати цінні полісахариди, які прикріплені до клітинних стінок грибів, що робить їх біодоступними для метаболізму людини. Починається з багатоступеневого процесу витяжки гарячої води, після чого відбувається процес вилучення спирту, під час якого клітинні стінки відкриваються без дефектів. За допомогою ряду повторень цієї процедури можна провести стандартну концентрацію полісахаридів.

5. Чи страждають інші інгредієнти грибів в результаті цієї процедури екстракції?

Поточні аналізи показують, що вітаміни та амінокислоти втрачаються в малих дозах під час цієї процедури екстракції. Як і у випадку з екстрактами, концентрація полісахаридів є надзвичайно важливою, така втрата не має ваги. Це також показує, чому використовуються дві лікарські форми, екстракти та порошки, і чому їх добре поєднувати.

6. Яка процедура подрібнення сушених грибів і чому настільки важливий правильний процес подрібнення?

Гриби, як і висушені екстракти, подрібнюються в процесі руйнування оболонки. Генерується обраний порошок, в якому кожна клітина розділяється. Чим дрібніше порошок, тим краща його якість. Ця особлива, але також дуже складна процедура гарантує доступність компонентів грибів в метаболізмі людини. Грубозернисті або мелені порошки можуть служити лише харчовими волокнами. Її інгредієнти дозволяють слабко відкрити клітинну стінку під час короткого процесу травлення. Однак рейші чудово піддається приготуванню чаю.

7. Що таке полісахариди і чому вони важливі?

Одними з найцікавіших і водночас добре зарекомендованих життєво важливих інгредієнтів грибів є полісахариди, які в першу чергу знаходяться як структурні компоненти та резервуарні речовини в грибах та демонструють перспективний потенціал, коли йдеться про їх вплив. Полісахариди (до яких також входить бета-глюкан) життєво відповідальні за балансуючий ефект грибів. У цьому сенсі вони є "модифікаторами біологічної відповіді".

Висока якість життєво важливих екстрактів грибів дозволяє стандартизувати полісахариди. Хороший показник полісахаридів вирівнюється між 20 і 30%, оскільки процес екстракції не впливає на природний склад гриба.

8. Чи покращує консистенцію продукту більша доза полісахаридів?

Наші екстракти нормалізуються (стандартизуються) до величини від 20 до 30% полісахаридів, щоб підтримувати природний склад гриба. Наш метод екстракції, отриманий від TCM, не знищує вітаміни та інгредієнти в грибах.

Якщо будь-який екстракт неодноразово обробляють етанолом або піддають іншим екстракціям, щоб досягти вищого значення полісахаридів, гриб втрачає свої природні інгредієнти. Однак, оскільки вони також важливі для дії грибів, а реальний вплив ізольованих полісахаридів мало досліджено, не рекомендується приймати продукти полісахаридів (маючи на увазі 40, 50% життєво важливих екстрактів грибів або більше полісахаридів) без медичної консультації.

9. Чому існують продукти нижчої якості з дуже високими показниками полісахаридів?

На жаль, вміст екстрактів грибів збільшився разом із крохмалем. Крохмаль вимірюють і розглядають під час випробувань як полісахаридну порцію, перетворюючи таким чином його на грибковий порошок за вигідною ціною з 50% швидкістю екстракту полісахаридів.

Інший високо улюблений спосіб виробництва нижчих грибних продуктів - вирощування грибів у суміші деревини та соломи та подрібнення всієї грибної культури (включаючи солому та деревину) відразу після того, як плодове тіло виросло до кінця.

10. Що таке бета-глюкани?

Бета-глюкани - це полісахариди, що мають особливо розгалужену структуру. Бета-глюкани знаходяться в перехресті будь-якого дослідження і, швидше за все, є найкращими полісахаридами, дослідженими в грибах.

11. Чому екстракти містять ацеролу?

Вишня-ацерола належить до групи фруктів з найбільшою концентрацією вітаміну С. Дослідження показали, що вітамін С покращує засвоєння інгредієнтів життєво важливих екстрактів грибів. Ось чому ми вирішили змішувати екстракти ацероли з нашими продуктами, забезпечуючи тим самим кращу біологічну доступність.

12. З чого зроблена оболонка капсули?

Оболонка капсули виготовлена ​​з целюлози. Целюлоза складається з природних речовин і може міститися в клітинних стінках рослин. Надає рослині тверду структуру. Ми обмежуємо використання желатинових капсул зі свинини або яловичини.

13. Як працює культура клітин Cordyceps sinensis?

Оригінальний Cordyceps sinensis надзвичайно рідкісний і дуже дорогий (у 2011 році справедлива ринкова вартість становила 28 000 євро за кілограм). Вирощувати плодове тіло Cordyceps sinensis не можна. Однак після багаторічних досліджень вдалося виділити міцелій із дикої культури Cordyceps sinensis та збільшити його за допомогою спеціального методу бродіння. Культуру клітин міцелію разом зі спеціальною поживною рідиною нагрівають у фільтрі вакуумного бака протягом декількох тижнів у лабораторних умовах. Міцелій ферментується з повною мірою поживної рідини. Після цієї процедури зберігається лише чистий Кордицепс CS4.

14. Що таке міцелій?

Міцелій - це, згідно з визначенням, сукупність усіх гіф, які є волосковими клітинами гриба. Міцелій гриба - це власне гриб. Плідне тіло служить лише призначенню потомства. Міцеліальні мережі, що розвиваються, знаходяться переважно під землею або в вимерлій деревині і можуть досягати гігантських масштабів.

15. Чи міцелій гриба менш ефективний, ніж його плодове тіло?

Плодове тіло і міцелій містять однакові інгредієнти. Дослідження показують, що міцелій і плодове тіло справляють однаковий вплив. Однак важливо, щоб міцелій не рос на деревині, соломі чи зерні, оскільки порошки або екстракти можуть мати високу частку деревини, соломи чи зерна. Тільки вироблення міцелію шляхом ферментації, як описано з Cordyceps sinensis, здатне гарантувати абсолютно чистий міцелій гриба.

16. Грибний порошок виготовлений із цілого гриба чи лише з плодового тіла гриба?

Більшість грибного пилу виробляється з плодового тіла. Винятки становлять наступні:

- Поліпор: порошок виготовлений із склероцію, який є різновидом твердого міцелію.

- Кордицепс: Не можна вирощувати плодове тіло Кордицепса синенсіса. Прочитайте коментар до запитання № 13 з цього приводу.

17. У якому субстраті вирощують гриби?

- Рейші вирощують на деревному субстраті з дуба.

- Кордицепс вирощують на основі спеціальної поживної рідини шляхом нагрівання у фільтрі вакуумного бака протягом декількох тижнів у лабораторних умовах. Міцелій ферментується з повною мірою поживної рідини. Після цієї процедури зберігається лише чистий Кордицепс CS4.

- Агарікус росте на грибковому субстраті.

- Інші гриби ростуть на деревних субстратах широколистяних та листяних порід дерев (таких як дуб, клен, оливка або мигдаль).

18. Чому ви купуєте свої гриби в Китаї, а не в Європі, особливо в Німеччині?

Наші гриби вирощують у Китаї, у високогір’ї далеко від великих міст (провінція Фуцзянь). Наші грибні ферми у провінції Фуцзянь мають висоту понад 800 метрів, приблизно за дві години ходьби від останньої проїзної дороги на автомобілі та до найближчого міста за три години ходьби.

Завдяки давнім традиціям наших фермерів у Китаї, ми маємо величезні знання про вирощування та зростання грибів, від яких ми отримуємо користь. У Європі такого роду знань бракує. Досвід та знання у вирощуванні грибів були втрачені, головним чином, завдяки індустріалізації та розвитку сучасної медичної науки.

Тільки в Китаї фермери витрачають свій час на вирощування оригінальних грибів, тоді як в Європі вирощують багато видів грибів, які запатентовані або дуже швидко ростуть. Тому імпорт китайських грибів є важливим критерієм для отримання високого рівня якості та ефективності кожного окремого делікатесу.

19. Чи прийнятна компенсація китайським фермерам?

ТОВ "Hawlik Health Products Ltd." дуже зацікавлене у справедливій торгівлі. Звичайно, сюди входить прийнятна та адекватна компенсація за роботу, яку вкладають китайські фермери. Ця філософія є одним із стовпів нашої системи якості, справедливою компенсацією, яка гарантує лояльність фермерів, які працюють з нами.

Крім того, наше щорічне замовлення приблизно 400 тонн свіжих грибів забезпечує дохід багатьох сімей у сільській місцевості.

Ця складність ситуації з компенсацією є причиною того, що вони виробляють не дешеву продукцію, а продукцію за відповідними цінами.

20. Їхні гриби не сертифіковані як органічні. У чому причина цього?

Органічна сертифікація згідно з Європейським указом ЄС триває, і буде здійснюватися покроково протягом наступних 24 місяців.

Однак слід уважніше розглянути та врахувати, що біологічна сертифікація не дає жодної інформації про якість продукції. Через повеню органічної продукції на ринку важко розпізнати повну простежуваність через систему органічної сертифікації та контролю викидів.

Органічні сертифікати не означають якості органічної продукції.

21. У чому різниця між сертифікованою органікою та органічною якістю?

Біосертифікат не надає доказів якості продукту. Наприклад: У Німеччині багато полів розташовано біля доріг. Всім відомо про забруднення, спричинені викидами вихлопних газів (наприклад, альдегіди, бензол, свинець, поліциклічні ароматичні вуглеводні тощо). Однак овочі, вирощені в цих місцях, як і раніше є сертифікованими як органічні, оскільки певні критерії виконуються.

Також у всьому світі є "чорні вівці", які роблять комерційні сертифікати на підкуп. З їх допомогою можна отримати біологічний сертифікат за готівку. ТОВ "Хоулік" йде прямим шляхом, який вимагає часу і вимагає терпіння.

22. Чи виявляють лікарські гриби будь-які побічні ефекти?

У мікотерапії побічних ефектів майже немає. Іноді споживачі цього виду грибів визнають незначну зміну травлення, що пов’язано з харчовими волокнами та неперетравлюваними білками грибів. Вводячи зменшену дозу, організм може поступово звикати до грибків. У конкретних випадках не виключено, що люди, які страждають на алергічні розлади харчування, можуть виявляти алергічні реакції після вживання цих цілющих грибів. Проковтуючи гриб шиїтаке, люди з відповідною схильністю можуть реагувати сверблячим шкірним висипом. У цьому надзвичайно рідкісному випадку ми рекомендуємо утриматися від вживання шиітаке та перейти на інший гриб.

23. Коли і як слід приймати грибні вироби?

Найкраще приймати грибні вироби безпосередньо перед їжею з великою кількістю води. Можна розділити добову дозу на дві-три порції. Терапія триває від трьох до шести місяців. Звичайно, це залежить від тривалості захворювання та від того, чи сумісна терапія з іншими заходами, наприклад, зміною дієти. Важливо не припиняти вживання грибних продуктів після перших успіхів, а продовжувати ще принаймні ще кілька тижнів, щоб стабілізувати стан здоров’я.

24. Як швидко досягаються перші успіхи?

Часто трапляється так, що через кілька днів прийому грибних продуктів відчутно зменшується симптоматика. Для хронічних захворювань це може зайняти чотири-шість тижнів, поки не з’являться суттєві помітні наслідки.

25. Чи можу я взяти кілька лікарських грибів разом?

Лікарські гриби підтримують один одного в їх дії, і тому доцільно приймати їх комбінацію. Однак їх кількість не повинна перевищувати п’ять за раз. Загальнопризначена доза відповідає всім грибам. При прийомі кількох лікарських грибів одночасно слід зменшити індивідуальну дозу кожного гриба.

26. Як довго життєво важливі грибні продукти залишаються не псувальними після відкриття?

Наші життєво важливі грибні продукти залишаються не псувальними до трьох років при правильному зберіганні. Правильне зберігання включає: Упаковка повинна бути щільно закрита після видалення капсули або таблетки, а продукти повинні зберігатися в сухому та прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.

27. А як щодо грибка аурикулярії? Чи може це приймати людина, яка приймає антикоагулянти?

Аурікулярія не підходить тим, хто приймає такі препарати, як варфарин або маркурмар, які уповільнюють систему згортання крові. Він також не підходить хворим на гемофілію або перед операцією. Вагітним жінкам слід уникати цього, оскільки немає досліджень, які б показали, що це не проблема.

28. Про агарикус, як зміцнювач імунної системи, чи протипоказаний він при аутоімунних захворюваннях?

Дійсно, це недостатньо. Краще було б взяти кориол.

29. Гриби та рекомендації щодо їх прийому у дітей

1. Triprotect: Не слід вводити молодим людям до 16 років. Мультипрепарати не підходять для дітей.

2. Екстракт + порошок:

- Від 16 років: старше.

- 12-16 років: половина рекомендованого прийому для дорослих.

- До 12 років: лише під наглядом медичного працівника, лікаря або, в ідеалі, мікотерапевта.

Лікарські гриби можна використовувати для дітей. Однак дуже важливо забезпечити, щоб ця дитина перебувала під наглядом, щоб забезпечити постійне пристосування дози до реальних потреб дитини.

30. Чи підходять лікарські гриби також для дітей?

Так, у дітей спостерігається багато успішних результатів, наприклад, коли вони страждають нейродермітом або іншими захворюваннями. Організм дитини зазвичай реагує дуже добре, оскільки у нього не було або майже немає попереднього навантаження. Загалом бажано приймати дозу і поступово збільшувати її, оскільки травний тракт дітей все ще дуже чутливий, і грибки можуть спричинити неприємне метеоризм.