Фільм намагається зруйнувати міф про споживання тваринних білків, опитуючи елітних спортсменів, які досягли вершини вегетаріанською дієтою

фільм

Час читання: - '

21 лютого 2018 р., 5:00

Вживання м’яса не дає ні швидшого бігу, ні міцнішого, стверджує документальний фільм, представлений на Берлінале, в якому навіть Арнольд Шварценеггер приєднується до вегетаріанської справи в ім'я здоров'я та навколишнього середовища.

Режисер-постановник режисера документальних фільмів, який отримав "Оскар" Луї Псіхойос, "Чейнджери" прагнуть зруйнувати міф про споживання тваринних білків, опитуючи елітних спортсменів, які досягли вершини вегетаріанською дієтою.

Бігуни Карл Льюїс, Скотт Юрек і Морган Мітчелл, плавець Мюррей Роуз, важкоатлет Кендрік Фарріс і навіть один з найсильніших чоловіків у світі Патрік Бабумян, здатний підняти понад 500 кілограмів, виявляються більш ніж переконливими в тому, що не потрібно споживайте м’ясо, щоб набратися енергії та сил.

Більше того, "коли я перестав їсти м'ясо, я став більшим і сильнішим", - каже Бабумян, німець іранського походження, піднімаючи та рухаючи чотирьох чоловіків, ніби вони були пір'ям.

І навіть те, що "гладіатори були вегетаріанцями", підкреслює документальний фільм Психойоса, повторюючи дослідження, зроблене з приблизно 5000 кісток, що належали римським бійцям.

Але крім цікавого спостереження, фільм, показаний у розділі "Кулінарне кіно" Берлінале, занурений у наукові дослідження та висновки експертів, які попереджають про ризики для здоров'я вживання тваринних білків, особливо пов'язаних з ішемічною хворобою серця.

У цьому контексті Шварценеггер визнає, що перейшов від споживання 250 грамів тваринного білка на день до вегетаріанської дієти. "У віці майже 69 років у мене найнижчий рівень холестерину в житті!".

Еколог Псіхойос, який у 2010 році отримав Оскара за "Бухта", в якому засудив риболовлю дельфінів в Японії, пояснив, що зрозумів, що найкращий спосіб боротися за збереження планети - це звернення до харчових звичок.
"Купівля гібридного автомобіля або зміна типу лампочок має набагато менший вплив, ніж їжа, оскільки ми їмо тричі на день!", Захищає цей американець, у фільмі якого він показує, наскільки масове вирощування худоби впливає на навколишнє середовище.

Нічні ерекції

Псіхойос гарантує, що кожен може знайти аргумент, який йому найбільше підходить, у спільному документальному фільмі, щоб перестати їсти м’ясо.

На додаток до проблеми зі здоров'ям, спортом чи навколишнім середовищем, для двадцятирічних людей, які "думають, що вони житимуть вічно", у фільмі показано трьох хлопчиків, які проходять обстеження з метою встановлення кількості ерекцій протягом ночі: у періоди, в тваринного білка, кількість стрімко зросла.

"Це може бути найпотужнішим приводом, тому що всі хочуть виступати сексуально", - каже усміхнений Псіхойос, який визначає себе як вегана.

Якщо думка про те, що вживання м’яса корисно для здоров’я, все ще є справедливою, це, на думку виробника документальних фільмів, пов’язано з інтересами агропродовольчої галузі.

"На кону мільярди доларів", і сектор "намагається зберігати шкідливу інформацію" якомога довше, так само, як це сталося з тютюновою промисловістю у другій половині 20 століття, каже Психойос.

Режисер-документаліст впевнений, що його фільм матиме вплив: "95% людей, які бачили її на випробуваннях, сказали, що готові змінити дієту", - вітає він себе. (AFP)