Найпопулярніший напій в Азербайджані - чорний чай (місцеві жителі люблять класти в нього купу цукру, але це не обов’язково). Чай тут є концепцією протягом багатьох років, і чайні є улюбленим місцем для місцевих жителів. Чай також вирощують в Азербайджані, тому традиція тут міцна. Крім того, ви знайдете тут безалкогольний напій під назвою Шербет. Це солодкий напій («малина») зі смаком троянд, фруктів та інших інгредієнтів. Хоча Азербайджан - мусульманська країна, тут ви також знайдете алкоголь. Країна також виробляє власний коньяк, горілку або вино. Найсмачніше азербайджанське пиво - «Ксірдалан». Смакуйте екзотику.
Навіть найбільші гурмани будуть у захваті, адже ця країна - це, безумовно, гастрономічний досвід.
Основне - пити воду з пляшок, які ви купуватимете протягом усього перебування. Завжди переконайтесь, що кришка справді оригінально закрита. Не пийте воду з-під крана навіть у готелях! Завжди очищайте фрукти від шкірки, і ви будете споживати більшість речей лише після термічної обробки.
Ресторани, які ми рекомендуємо в Азербайджані:
Ресторан "Нахчіван" (Баку) - 8A Avenue Avenue, Баку, Азербайджан - Приємний ресторан у центрі Баку - чудове місце, де можна скуштувати типові та традиційні азербайджанські страви. Це поєднується з концепцією вишуканих страв, і ви можете бути впевнені, що тут ви знайдете чудову їжу та атмосферу. Зі смаком оформлений інтер’єр підтримає ваш апетит, і ви зможете потягнутися до чого-небудь, смаженого на грилі - від курки, шашликів до риби, що смажиться. Зрештою, нехай Баклава порадить вас як солодку крапку.
Sky Grill в Hilton Baku (Баку) - Azadlig Avenue 1B, Баку 1000, Азербайджан - Цей ресторан безпосередньо в розкішному готелі Hilton має гарантовану якість. Тут ви знайдете приємний Sky Grill з типовою азербайджанською, але також міжнародною кухнею, де не складе труднощів вибрати те, що вам подобається. Бонусом до вечора також стане прекрасна панорама вечірнього Баку. Їжа подається зі смаком, щоб порадувати не лише язик, але й очі. Смакуйте чудові баранячі відбивні, шашлики зі свіжим лавашем, але бажаючі поекспериментувати також знайдуть креветки на авокадо або макарони з морепродуктами.
Cay Bagi 145 (Баку) - 4 Боюк Гала Донгесі 3 | Дівоча вежа, Баку 1000, Азербайджан - У старому Баку, біля Дівочої вежі, ви знайдете приємний Cay Bagi, тобто Чайний сад. Справа не лише в чаї, хоча його також можна замовити. Окрім того, тут ви можете добре поїсти з вибором місцевої та європейської та російської кухні. Це дуже популярне місце для сніданку, ви можете отримати чай з оригінального самовару, а ввечері тут панують цікаві та екзотичні кальяни. Це місце з надзвичайною атмосферою.
Ресторан "Шах" (Баку) - 25A N.Rafiyev, Баку 1025, Азербайджан - Компанія спеціалізується на азербайджанській кухні, тому ви знайдете велику кількість місцевих делікатесів. Скуштуйте тут долму, фаршировані овочі (перець, помідори) із сумішшю рису, фаршу, зелень та спецій, шашлику, баранини x-способами та знаменитого рисового поплавця. Випийте склянку азербайджанського вина, коньяку або чашку чаю під час їжі.
Халабі-хан (Шекі) - Пр. Ахундов, Шекі, Азербайджан - Азербайджанське місто Шекі не є кулінарним містом, але ви все одно знайдете тут кілька цікавих місць, і Халабі-хан - одне з них. Розташований у центрі міста, він пропонує страви місцевої кухні, смачні шашлики на грилі, шашлики та баранячі відбивні, а ви навіть можете скуштувати місцеве пиво Ксідарлан. Нарешті, побалуйте себе традиційною шекі-халвою і промийте її склянкою міцного чорного чаю.
Гагарін (Шекі) - вул. Азадлыг, Шекі 5500, Азербайджан - Ресторан із запам'ятовуваною назвою покаже вам смаки місцевої кухні. У них тут також є класика, але спробуйте дотягнутися до страви під назвою Піті. Ви отримаєте миску з м’ясом, картоплею, овочами та бульйоном. Все тушкувалось у власному соку і нарешті смаки змішалися. Вони також пропонують вино, пиво або алкоголь під час їжі, а також халву та пахлаву.