Фрикадельки - улюблені серед молодих і старших, але багато людей їх не люблять, тому що в квартирі пахне олією, і ви повинні стояти там поруч з ними. Ну, не в цій версії, яка запікається в духовці, натомість вона готується з кабачками замість зручного за формою та без глютену замоченого хліба.

Спочатку це може здатися дивним, але це чудово працює для кабачків, розпушених кабачками, які додають сирими і тертими замість замочених булочок або хліба. З одного боку, це робить його набагато легшим, рихлішим, а з іншого боку, соковитий овоч робить його божественно соковитішим, і він навіть не висихає при запіканні в духовці.

Він виготовляється з нежирної індички, тому ми можемо говорити про справді зручну їжу з низьким вмістом вуглеводів, яка може бути включена в дієту без глютену і дуже делікатно гостра, ідеально підходить для легкого обіду або вечері з салатом або смаженою на пару овочі. Якщо ви тримаєтеся осторонь, це також холодний холод, як самостійно, так і з додаванням трохи гострого йогурту соус барбекюл.

чемпіон

Фрикадельки з цукіні, запечені в духовці

Інгредієнти:

  • 50 дкг м’ясного м’яса індички
  • 1 середній кабачок (приблизно 20 dkg)
  • 1 яйце
  • 1 невелика головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 чайна ложка вустерширського соусу
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка розсипаного чебрецю
  • трохи олії
  • солоний перець

Підготовка: Кінці кабачків зрізають і натерти на більшій отвори тертки. Очистіть цибулю і часник і натріть їх на більш дрібній тертці. Покладіть фарш в миску, збийте яйця, додайте гірчицю, вустерширський соус, кмин і чебрець, сіль, перець і ретельно працюйте.

Тісто формують масляними руками у вареники і складають на деко, застелене пергаментним папером, трохи розплющують і засовують у 180-градусну духовку на 20 хвилин, потім перевертаємо котлети і випікаємо ще 10-12 хвилин.

Його подають гарячим, теплим і навіть холодним з дуже смачним соковитим гарніром за смаком.