Швидкий дизайн, виготовлений з листкового тіста.
То яке це тропічне літо, коли моє волосся схоже на суміш бабусиного волосся після дауера та кучерявої, сердитої зачіски, що блукає туди-сюди по Боборжі?! Той чоловік ні до чого не відчуває ?! Як ти втомився, коли просто встаєш?! Що мені не хочеться стояти на кухні годинами, але все одно їсти щось смачненьке, то це торт, благословлений більш звичайними макросами (я маю на увазі не 100% вуглеводів)?! Для мене цей суботній ранок був саме таким катастрофічним настроєм.
Іштван пішов на штукатурку на будівельному майданчику, і мені залишилося прочитати основи дизайну інтер’єру, зрозуміти, що робити і трохи поглинутись знаннями в такій галузі. Я читаю. Потім я схопився і почухався на нашому люб'язно засуджуючому дивані, бо у мене немає вихідних без торта, і я змішав начинки з наших сирних сирників
- цукорниця для Іштвана, підсолоджувач з іменем дівчини для мене в дусі більшої уваги в червні, звичайно, це не обов'язково здоровіше, але в червні я зроблю це таким чином -
Я намазав листівки, збив начинку, поклав у піч і, відкинувшись назад, читав радіодуху Кошута з горщика. на тлі його гастро-шоу. Я прочитав, а потім задзвонив таймер, я підійшов до духовки, дістав її, виявив, що вона досить потворна, добре тріснула, але наступної хвилини я її відпустив!: D) і я зрадів, що вона заповнила похмуре атмосфера нашої маленької квартири з невеликим і смачним солодким сирним ароматом.
Я зачекав, поки воно охолоне до теплого і не скуштує гарного холодного молока та хмелю, тож уже з’явилася ледь помітна суботня посмішка. Скажімо, я успішно викинув половину сирної начинки ще до того, як її завантажили, тож, можливо, це була друга чи третя посмішка дня, але справа в тому, що я в цей час рідше розкидаю. Я просто затихаю і дратую. Іноді я жахлива, бо часом зовсім непотрібно скаржитися, але я все одно роблю.
Мій чоловік згадував про останній блискавичний горіховий штрудель днями, тому наступного разу, коли ми його придбали, я знову придбав штрудель, а біля нього сир. Я відразу поклав сир у морозильну камеру і зачекав потрібного часу, який належить нам, коли всі залишені печива закінчаться із запасів золота в морозилці. У нас є суворий принцип FIFO (перший у першому виході). Ми не випікаємо, поки набір не порожній, ми не варимо, поки не закінчиться попередня їжа, звичайно, якщо вона вимагає кип’ятіння, ми зваримо її. Це дратує нас і навіть робить мене конкретно винним, коли будь-яку їжу потрібно давати собакам. Так розвивалися наші усталені практики.
Тож сьогодні печива майже не було, і воно з’явилося цього прекрасного тропічного суботнього ранку, коли я вже запалив його вночі, але воно було настільки приголомшливим, що вся кухня була сірою, і я знав, що це день, коли Ганна зійде з розуму від сиру зробити штрудель. Добре в цьому те, що вам справді навіть не потрібно так відчувати, адже це настільки просто, що ви складаєте його неохоче. І тоді він отримує добру велику склянку холодного молока настільки хорошу, що навіть цей дурний синоптик не хоче нічого кидати в суботу.
Тим часом Іштван прийшов додому, ми обідали. Після франкфуртського супу ми зробили штрудель, а тепер сідаємо дивитись на свято Бабетти. Якщо у вас були фільми, «Молодість цього тижня» була вашим улюбленим відкриттям. Настільки рідко можна знайти справді хороший фільм. Ось і все. Тривале, воно горить у вас назавжди. THE Свято Бабетти також і це Молодість є. Вони унікальні.
Інгредієнти на 2 батончики
6 аркушів штруделя
500 г сиру
2 столові ложки сметани
цукровий пісок
1 щіпка солі
1-2 пачки ванільного цукру
1/2 тертої цедри лимона
родзинки
Для змащення та бадилля: 100 мл сметани, 50 мл олії
Для начинки змішайте сир з цукровим піском, ванільним цукром, натертою шкіркою лимона, щіпкою солі, 2 столовими ложками сметани. Для першого штруделя покладіть 3 листки штруделя один на одного на чистий кухонний рушник і змастіть кожен сумішшю сметани та олії. На неї посипають сирну начинку, два бічні краї злегка складають на начинку, потім згортають за допомогою кухонного рушника і кладуть на деко, застелене папером для випічки. Зверху залийте сумішшю сметани та олії. Час випікання і температура можуть варіюватися, тому що в моїй старій електричній духовці вона випікалася при 200 градусах за 20 хвилин, їй потрібно було більше в газі, тоді як я раз обертав деко, щоб пропектися рівномірно.
Зараз мій щоденний виклик - збалансувати частини свого життя, тому що дуже важливо мати рівновагу. Тоді я говорю про свою жорстку їжу без цукру в червні, яку я роблю раз на рік, щоб підтримувати себе у формі, і, звичайно, буде рецепт - здоровий, повільно поглинаючий хруст, приготований з дуже смачного жита з цільної пшениці борошно.
Я думаю, що з гарбузом все гаразд, у моєму житті бувають випадки, коли я більше зосереджуюсь на одній його деталі, і ось таким сегментом трохи нехтуємо. Я впізнав, приймаю. Принаймні я починаю це приймати, бо це наступна станція після розпізнавання. Тобто, звичайно, я міг би з ним боротися, і я буду з ним боротися, але тоді є стільки годин на сонці, яких мені було б достатньо, щоб я міг подати свої уявлення про своє життя, свої очікування від себе та свого оточення. Добре, що я кодую: я не можу іскрити кран щодня і не можу плавати по 60 довжин кожен день, однак, я не можу публікувати блог, insta, я не можу читати нову книгу щотижня, і я не можу писати свій щодня. Зазвичай у мене достатньо енергії, в цьому немає нічого поганого, і те, на чому я зосереджуюся в цій конкретній хвилі, завжди на 100% становить лише інші 70%. Це мене трохи турбує. Це насправді просто прийнятно зараз? Я про це дивувався і намагався розсунути межі місяцями, щоб отримати все близько ста.
Я просто у великій хвилі прибирання та здорового способу життя. На даний момент я призначив себе економкою нашого власного будинку (ніколи не було і не буде, щоб хтось прибирав з нами, а я та Іштван завжди чисті, це якось так класно, і тому легше починати шукати професійно за пил, прання, прання і т. д.). Тому сьогодні кран справді світить кожен день, але ми взагалі не займаємось спортом. Я ледве проходжу 1 милю на день, мене це страшенно дратує 1,5 місяці тому було якраз навпаки, хрящ кхм порошкові леви гуркотіли за дверима, але ми пробігали 12 миль на тиждень. Це було б дуже просто, менше спорту, скажімо, один раз на тиждень, і один день, коли я врятую все. Тільки якщо інший повинен- якщо діяльність та фактор настрою включені у формулу, інакше розумне рівняння суттєво зміниться.
Гм, я просто постояв 2 хвилини, щоб поставити хліб із закваски в духовку протягом наступних двох тижнів, коли ідея викристалізувалась: я просто маю знайти хороші парні ділянки і я готовий до своєї уявної «досконалості». Я маю на увазі не досконалість себе, бо такої ідеальної ніколи не буде, і вона буде такою досконалою (: D) лише для мого мрійного життя гармонії-рівноваги. Я десь читав, що долари дуже прагнуть до рівноваги. Ну, це справді так, бо якщо він впаде на мене, Всесвіт може вислизнути з мене від одного моменту до іншого.
На жаль, ми навіть не говорили про повільне життя, яке я люблю вплітати у повсякденне життя. Іноді стає краще, іноді менше, але на цей час я вже впізнаю свою бурхливу поспішність, зупиняюся і запитую себе: "Ганна, куди ти поспішаєш?" Ми всі хочемо залишити слід у світі, це неприємно ?! Тому я хочу все якомога швидше?! Франк знає. Але якщо так, що важливіше, слід або чи плуг, яким ми тягнемо стежку, радісно посміхається?!
У наш час це збираються ягнячі хмари. Нитка закрита, а потім повертається, я на ній. У будь-якому випадку, я записую будні без цукру (ні печива, ні цукру-рафінаду) з 1 червня, компенсуючи той факт, що спорт трохи стрибнув і кілька ядер мигдалю підскочили під час студентського тижня кондитерських виробів, зараз це баланс. Я прочитав це ще раз Француженки Мірей Гіліано не набирають вагу - Секрети щасливої дієти c. моя улюблена книга, і я переглядав її знову Rich Tündi (Numbava) instagram page. Вони обидва прихильники збалансованого харчування, і я це визнаю. Тунді та книгу не можна порівнювати, скажімо, Тунді - професіонал крові, я завдячую їй вічною вдячністю за те, що вона навчила мене годувати та пізнавати ознаки, потреби та функціонування мого тіла через ефір разом із її працями.!
Тому що це можливо, лише з розумом і поміркованістю, тому що якщо ми знаємо вміст макроелементів у продуктах, потреби та сигнали нашого організму, ми тоді приведемо все це у відповідність до нашої повсякденної діяльності, тому я не думаю, що цього може бути багато клопоту. Це більше стиль життя, ніж дієта чи дієта, які, якщо ми їх вимовляємо, ми вже набираємо 5 кілограмів. До того ж, ми робимо це досить гедоністично, оскільки, наприклад, сніданок Іштвана з 4 яєць, омлет зі шпинату з часником та пармазаном, готується до сніданку в п’ятизірковому готелі в Мальме, лише протягом дня зверніть увагу на споживання жиру.
Отже, з’являється рецепт шипшини, який став дуже смачним, схожим на Данія KNÆKBRØD, він просто не залишається таким хрустким, це лише листкове тісто, ось на чому я жую, бо нам потрібен трохи крафта, поки я чекаю, поки Іштван нарешті пообідає (скажу це о 14:42) Для Іштвана з житніми крихтами я думаю, що я вже з’їв свою порцію, але, чорт знайте, я навіть можу їсти з ним, хоча якщо хліб закінчився, ми його скуштуємо, отже, було ще 3 залишки від тефтелі моєї бабусі, для цього я думав смажити яєчно-коричневий рис з невеликим нутом та спеціями. Плюс я зробив салат з огірків з часником та оцтом, бо ВСЕ - це овоч - принцип лежить в основі.
У будь-якому випадку, обсипання жита - це нескінченно складний процес: ви моргаєте двома, а перед вами хіп-хоп. Принаймні значно швидше, ніж я побіг до кутового магазину за деякими мішками, наповненими якимись фільтруючими добавками, про що і так не може бути й мови. Через 15 хвилин після вимірювання борошна я запакував панірувальні сухарі на деко.!
Інгредієнти на 400 грам жита
200 г житнього борошна грубого помелу
100 г пшеничного борошна BL55
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка розпушувача
30 г чистого вершкового масла
170 мл води
+ 1 яйце для змащення
Зверху: насіння льону, насіння кунжуту (або що завгодно), трохи солі, свіжомеленого перцю
Борошно змішується з сіллю і розпушувачем. Зважте масло (я дістав його з холодильника, тому трохи пом’якшив у мікрохвильовці, хоча воно вже було зігнуте для танення) і воду. Замісити і розтягнути до товщини 0,5 дюйма на злегка присипаній борошном дошці. Змастіть ціле яйце трохи збитою виделкою і посипте насінням. Посипте сіллю, оберніть перцем і випікайте в розігрітій духовці (знизу-зверху) при 220 градусах протягом 12-16 хвилин.
Рецепт походить із книги рецептів Dm Bio, де прослуховуються 33 здорові та швидкі назви рецептів. Можливо, його можна було заробити в рамках набору очок на той час, я вже не пам’ятаю, просто через це я дійсно натискав на ТОЧКИ! Скажімо, ви зрозуміли клік, у ньому є супер ідеї.