Готуйте без ускладнень, швидкі та прості рецепти

ЧЕРВОНЕ ФРУКТОВЕ ДЖЕМ

джем


Інгредієнти:
- 900 гр. заморожені червоні фрукти
- 400 гр. цукру
- сік 1 лимона
- 1 чайна ложка харчової соди

Розробка:
1. Не розморожуючи, нехай червоні плоди маринуються з цукром близько години.
2. Піднесіть запіканку до вогню, а коли вона закипить, додайте бікарбонат і лимонний сік. Ми опускаємо вогонь до половини (у пробірці при 5) і даємо варитися 40-45 хвилин. Поки воно готується, ми знепінимо варення, таким чином у нас буде красивий і чистіший колір. На половині кулінарії я починаю використовувати картопля для пресування фруктів. Якщо ви віддаєте перевагу змішувачу, як я вже говорив на початку, нехай він закінчить, щоб змішати його.

3. Щоб знати, коли це буде зроблено, ми покладемо столову ложку на тарілку. Ми розділяємо цю трохи пальцем, і якщо дві частини розділені, вона готова.
4. Наповніть стерилізовані раніше скляні банки, залишивши 1 см. принаймні порожні, ми їх накриваємо і перевертаємо, щоб вони порожніли. Охолодившись, ми можемо зберігати їх у коморі, де можна зберігати місяцями.