Шість датчиків можна вставити в рубці “пікової корови”, не маючи нічого поганого. Прилади забезпечують вказівку того, чи відповідають склад та енергетичний вміст корму, температура та вологість сараю, чи потрібно щось змінювати. Завдяки цим точним методам корова дає 11-12 тис. Літрів молока на рік замість 2 тис. Літрів корів, виведених традиційними методами. Перевірте Глобальне меню ще раз!

"Інтенсивне тваринництво також виправдовується тим, що нас стало занадто багато, енергетичні потреби семи мільярдів людей не можуть бути вирішені традиційними методами розведення", - сказав Петер Хорн, академік та інженер-аграрій, удостоєний премії Сечені. показ Глобального меню 11 травня. - Сьогодні бійня, свинарство чи птахофабрика повинні бути спроектовані як найсучасніші лікарні. Ідеальна бактеріальна та вірусна безпека, відфільтроване повітря та набагато жорсткіші гігієнічні умови, ніж зараз у відділенні інтенсивної терапії лікарні. Стайня з кроликами, індиками чи курками сьогодні має більше кондиціонерів, ніж штаб-квартира MTA ".

кіноклуб

«Ще в 1970-х роках нас розчарувало виробництво штучного м'яса, що перші зразки були зроблені в Нідерландах та Англії. Їх було страшно, що угорські тваринники закінчились. Але вони ніколи не могли дати більше 10 деканів, сказав академік. - Те саме стосується комах. Вже в 1960-х роках з’ясувалося, що комах можна замінити м’ясом тварин. Але якщо хтось попросить 10 тонн цвіркунів, цю потребу більше не можна буде обслуговувати. Ви також повинні порахувати, скільки корму їсть стільки цвіркунів. Крім того, скільки коштує хітину стільки комах, що ми не знаємо, що з цим робити. Частка чистого "м'яса цвіркуна" дуже бідна ". Пітер Хорн додав, що фільм йому особливо сподобався, оскільки він зіткнувся з різними поглядами, що буває дуже рідко.

"Я прочитав книгу Ганса-Ульріха Грімма" Суп бреше "і зацікавився харчовою промисловістю, що ми їмо, що потрапляє на тарілку", - сказав Тамас Новак, директор Глобального меню, про ідею створення фільму . «У мене в голові було багато теорій змови, ця картина була дуже прояснена завдяки нашим темам доповіді. Складено картину, яка, я сподіваюся, близька до реальності ".

Також фільм був мотивований фільмом American Food Industry Co. (Food Inc.), який розповідає про те, як працює сільське господарство в США. «Навіть коли справа стосується супової брехні, я думав, що мультикомпанії стоять на другому плані. Найбільше протистояння було, коли виявилося, що причини всього цього - ми, споживачі. Очевидно, є компанії, професія яких полягає у виробництві продуктів харчування. І вони пристосовані до потреб споживачів », - сказав Тамаш Новак.

Змінилися потреби

Наша дієта в ідеалі повинна містити щонайменше 50 грамів загального білка на людину на день, який можна отримати лише споживаючи м’ясо, яйця або молоко. «Потрібно перерахувати м’ясні та тваринні потреби землі на цій основі. Є країни, де вони їдять набагато більше: іспанці мають 70 грамів, що означає 120 кг м’яса на рік. Угорці споживають менше 50 кг на рік », - сказав Петр Горн, який сказав, що тривалість життя іспанців була найвищою в Європі. Потім він додав, що в 1989 році в Угорщині було 51 грам тваринного білка на душу населення на день. «На сьогоднішній день 31 грам - це середній показник по країні. Сьогодні в Угорщині дефіцит білка перевищує 30 відсотків. І ожиріння не викликане білком тваринного походження. Ви повинні їсти багато м’яса, багато овочів і клітковини ».

Перегляньте фільм ще раз!

На наступний показ кіноклубу 25 травня 2016 р відбудеться, бажаючі можуть переглянути фільм Джудіт Саймон «Місяць відповів». Зареєструйтесь тут!