Остання рекомендація ВООЗ відкриває бурхливі суперечки щодо того, що ми їмо та який найбільш підходящий режим

50 грамів на день. Питання, яке кожен задає, полягає в тому, скільки є помірним і, отже, скільки м’яса потрібно їсти на день.
Експерти радять, щоб помірне споживання цього продукту підписувалося на два-три рази на тиждень і що ця їжа повинна входити до складу різноманітного та збалансованого харчування. Таким чином, цей висновок, що підтверджується багаторічними дослідженнями та понад 800 дослідженнями на цю тему, встановлює, що із споживання 50 грамів переробленого м’яса на день ризик розвитку раку прямої кишки збільшується на 18 відсотків.
Це не означає, що у вас не може бути шматочок бекону або кілька шматочків хорізо. Що не слід робити, це їсти лише бекон, ковбасу або стейки з червоного м’яса. Це справжня проблема, і саме це пояснюється у звіті, стверджують дієтологи та онкологи.
Секрет, підкреслює директор ВООЗ та доктор Марія Нейра, полягає в повазі до того, що називається харчовою пірамідою, в основі якої лежать продукти, які можна вживати щодня, такі як фрукти та овочі, а також top складається з продуктів, які слід приймати епізодично, таких як перероблене м'ясо, а також червоне.

червоне

Здорові звички. Експерти в галузі охорони здоров’я вказують, що жодне захворювання не має жодного фактора ризику, а скоріше сукупність випадкових ситуацій, які спричиняють розвиток захворювання. У цьому сенсі фахівці нагадують, що рак - це взаємодія між особистими факторами, такими як генетична, екологічна та харчова схильність.
Тому профілактика цих захворювань зосереджена не лише на дієті, яка також повертається до здорової середземноморської дієти, а й на активному житті та якнайменше сидячому режимі.

Економічний вплив.

У будь-якому випадку, здається, збиток вже нанесений. Настільки, що інша установа, інтегрована в ООН, Продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО) засуджує, що знаменитий звіт ВООЗ матиме вплив на світове споживання м'яса в майбутньому, до чого слід додати значне зменшення закупівель м'яса на національному ринку внаслідок економічної кризи та зменшення споживання цього продукту, незважаючи на його надзвичайні харчові переваги, такі як вітаміни, білки, залізо та цинк.