Знаменита Росія Голлівуд запустити значний режим, з яким, крім скинути кілограми ти почуватимешся краще. Її називають лужною дієтою, і Вікторія Бекхем, Дженніфер Еністон, Гвінет Пелтроу та Кірстен Данст є її головними прапорщиками разом із книгою, яка видається лужною Біблією: "Чесно кажучи, здоровий", від дієтолога Вікі Еджсон і шеф-кухар Наташа Коретт. Але що це нового план харчування?
Узагальнюючи багато і роблячи це зрозумілим для всіх, ми скажемо, що ця дієта заснована на підтримці рн крові в лужний рівень з навколо 7.4 оскільки саме на цьому малюнку людський організм працює добре, а хімічні реакції, що відбуваються в ньому, розвиваються нормально. "Ми матимемо кислий рН, коли рН менше 7, а лужний, коли він перевищує 7. В іншому випадку надлишок кислоти, як правило, шкідливий. Як ілюстративний приклад, Канцерогенні клітини Вони не можуть жити в лужному середовищі, але можуть жити в кислотах ", - говорить Патрісія Лозано Велес, Доктор фармації і дієтолог.
Наше тіло мудре і, щоб збалансувати рН, і, щоб все пройшло гладко, воно використовує кілька механізмів. Перший - це вивести кислі речовини, наприклад, через шкіру, а другий є утримуючи бікарбонат. Ну а коли піт, який ми виводимо через шкіру, дуже кислий, на це може вплинути дерматит Y псоріаз. Логічно думати, що якщо ми зведемо до мінімуму кислотність нашого поту за допомогою дієти, ми зменшимо частоту цих шкірних захворювань. Легені, нирки і печінка вони є фільтрами солоного та кислотного. Чим менше їм доведеться працювати над фільтрацією кислот, тим краще вони будуть. З іншого боку, ви повинні знати, що вживання зеленого кольору збільшує кількість бікарбонату в організмі.
Як дотримуватися лужної дієти?
Щоб виконати цю дієту, вам доведеться споживати більшу кількість підщелачують продукти (70%) ніж підкислювачі (30%). На практиці це узагальнено практично вживання овочів, фруктів та йогурту та обмеження споживання м’яса, риби, борошна, промислової випічки, яєць.
Патрісія Лозано Велес продовжує: "Ви худнете, тому що продуктами, що виробляють лужність, є овочі, деякі фрукти та йогурти, але це не корисно для схуднення, оскільки це не збалансовано. Серед підщелачуючих продуктів ми також знаходимо сочевиця, вишні, брокколі, петрушка та виноград, серед останніх. "Останній пункт, не менш важливий:" він дуже добре працює для запобігання раку та фіброміалгія", слово лікаря.