червоне

У дорослих, які страждають на діабет, принаймні вдвічі частіше хворіють на серцеві захворювання, ніж у тих, хто не страждає на діабет. Деякі факти свідчать про те, що вживання помірної кількості червоного вина може зменшити ризик серцевих захворювань, тоді як інші джерела застерігають діабетиків від пиття. Кому ми можемо повірити, що робити?

Кілька слів про діабет

У Сполучених Штатах живе більше 29 мільйонів хворих на цукровий діабет, тобто приблизно кожна десята людина страждає. Захворювання в більшості випадків є діабетом 2 типу, коли організм не виробляє достатньо інсуліну, не вживає інсулін належним чином або одночасно обидва. Це може спричинити високий рівень цукру в крові. Людям із діабетом 2 типу потрібно контролювати рівень цукру в крові, поєднуючи інсулін із хорошим способом життя - дієтою та фізичними вправами. Правильна дієта - запорука лікування діабету.

Підвищення рівня цукру в крові викликане вуглеводами, які містяться в багатьох продуктах харчування. Рівнем глюкози в крові також можна керувати, регулюючи споживання вуглеводів. Однак, всупереч поширеній думці, алкоголь не підвищує рівень цукру в крові, а знижує їх.

Як червоне вино впливає на рівень цукру в крові?

За даними Американської діабетичної асоціації, споживання червоного вина - або будь-якого алкогольного напою - може знизити рівень цукру в крові до 24 годин. Тому рекомендується контролювати рівень глюкози в крові перед вживанням, під час пиття та контролювати протягом 24 годин після вживання.

П’янство та низький рівень цукру в крові мають багато однакових симптомів, тому інші можуть думати, що ми перебуваємо у стані алкогольного сп’яніння, а насправді рівень цукру в крові небезпечно впав.

Є ще одна причина, чому слід пильно звертати увагу на рівень цукру в крові. Деякі алкогольні напої, такі як коктейлі, що містять сік або інгредієнт з високим вмістом цукру, можуть підвищити рівень цукру в крові.

Згідно з недавнім дослідженням, помірне споживання червоного вина (дослідження стосується келиха вина на день цього дня) може зменшити ризик серцевих захворювань у людей з добре підтримуваним діабетом 2 типу.

Протягом двох років у дослідженні спостерігали понад 200 учасників. Одна група щовечора випивала на вечерю келих червоного вина, інша група білого вина, а третя мінеральна вода. Усі учасники дотримувались здорової дієти в середземноморському стилі без будь-яких обмежень калорій.

Через два роки у групи споживачів червоного вина рівень ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ або хороший холестерин) був вищим, ніж раніше, але загалом рівень їх холестерину став нижчим. Цей спосіб життя також позитивно впливав на контроль глікемії. Дослідники дійшли висновку, що споживання помірної кількості червоного вина в поєднанні зі здоровою дієтою може «трохи зменшити» ризик серцевих захворювань.

Старі дослідження також показали зв'язок між помірним споживанням червоного вина та користю для діабету 2 типу для здоров'я. Дослідження також вказує, що корисними є не сам алкоголь, а інгредієнти червоного вина, такі як поліфеноли.

Червоне вино сповнене антиоксидантів та поліфенолів, і при помірному вживанні йому приписують ряд корисних ефектів. Однак людям із діабетом, які хочуть скористатися цими перевагами, слід пам’ятати, що ключовим словом є «помірність», і вживання алкоголю слід планувати під час їжі, особливо тим, хто приймає ліки від своєї хвороби.