Уельва

Чорниця в процесі дозрівання

червоні

Червоні фрукти в моді, і причина в їх корисних властивостях. Вони багаті антиоксидантами, які захищають від пошкодження вільними радикалами та мають протизапальні властивості. Чим інтенсивніше їх колір, тим більшу харчову цінність вони матимуть.

Ягоди не тільки мають привабливий колір, форму та смак, що робить їх ідеальними для десертів та напоїв, але червоні фрукти є чудовими союзниками для здоров’я. Агрус, ожина, полуниця, чорниця, вишня та слива - це маленькі скарби, наповнені вітамінами, флавоноїдами, мінералами та чудовими антиоксидантними фітохімічними речовинами. Більшість експертів визнають, що вживання в їжу різнокольорових фруктів, таких як ягоди, може значно покращити наше здоров’я.

Завдяки високому складу в антиоксидантах вони допомагають знизити рівень холестерину, піклуються про здоров’я серцево-судинної системи і, особливо, борються із вільними радикалами, елементами, що прискорюють клітинне старіння та збільшують схильність до раку.

Його основні компоненти на основі антоціанів виявилися дуже активними проти серцево-судинних захворювань, наприклад, хвороби Альцгеймера або діабету. Вони також підходять для лікування артриту та зменшення запалення. Але ми також не повинні йти в іншу крайність, тобто, споживання червоних фруктів не тільки рекомендується, але і повинно супроводжуватися різноманітним та збалансованим харчуванням. Ідеал, на думку експертів, - це споживання миски ягід на день. Наприклад, ідеально для початку з чашки крупи з полуницею, п’ятьма-шістьма смородинами та червоною сливою. Опівдні салат, що включає половину граната, а вдень натуральний сік.

Полуниця

Вони багаті на вітаміни Е, С, В і К бета-каротини, фолати, калій і клітковину. Його злегка кислий дотик, безсумнівно, є однією з найбільших властивостей боротися з інфекціями та атакою вільних радикалів. Вони борються з високим кров'яним тиском і сечовою кислотою, і це фрукти з найбільшою антиоксидантною силою.

Чорниця

Чорниця - це дрібні ягоди темно-синього або червоного кольору, що мають солодкуватий смак з домішкою кислоти. Її склад та харчова цінність є скарбом для людського організму, а крім того, чорниця є низькокалорійною, 100 грамів якої забезпечують нас 46 калоріями. Дослідження, що виявляють його сприятливий вплив на здоров’я, не перестають з’являтися, навіть деякі дослідники називають їх «плодом 21 століття».

Малина

Є багато досліджень, які говорять про здатність вишні зменшувати сечову кислоту та зменшувати біль у суглобах. Він має великий запас бета-каротину, вітаміну С, вони є сечогінними засобами та мають хороший запас калію. Одна чашка малини (125 грам) містить близько 10 грамів клітковини.

Ожина

Популярною дикою ожиною є насправді ожина, яку ще називають чорною малиною. Вони смачні, ідеально підходять для сніданків та незліченних страв. Вони допомагають знизити рівень шкідливого холестерину, доглядають за зубами та яснами, багаті вітамінами С та вітаміном Е. Мінерали включають калій, кальцій та йод, хоча він також містить залізо, магній та фосфор.