Він містить 14 речовин, монаколінів, які діють подібно до статинів і знижують "поганий" холестерин або ЛПНЩ. Експерти схвалюють його використання, якщо рівні не перевищують 10-15% від встановлених показників, і це поєднується з дієтою та фізичними вправами
Містить 14 речовин, монаколінів, які діють подібно до статинів і знижують "поганий" холестерин або ЛПНЩ
Застосування харчових добавок набуває все більшої популярності. Зокрема, сім з десяти іспанців (68 відсотків) заявляють, що використовують препарати з лікарських рослин для профілактики та лікування захворювань, а кожен четвертий чоловік для боротьби з холестерином, згідно з даними Центру досліджень фітотерапії (Infito). Точно, фармацевтичний препарат на основі червоного дріжджового рису знижує рівень холестерину та тригліцеридів на 22 відсотки, а отже, ризик серцево-судинних захворювань, без помітних побічних ефектів, згідно з результатами дослідження, представленого на X Міжнародному конгресі фітотерапії, організованому Іспанським товариством фітотерапії (Sefit) та Астурійським товариством фітотерапії (SAF), у травні минулого року.
Червоний дріжджовий рис - це продукт, отриманий із дріжджів, які ростуть на цій крупі. Насправді, ферментований таким чином рис протягом століть служив елементом раціону в деяких азіатських країнах. Як пояснив Конча Наварро, професор фармакології з Університету Гранади і президент Інфіто, «червоні рисові дріжджі (Monascus purpureus) містять до 14 речовин, відомих як монаколіни, що належать до категорії статинів - Ліки для зниження рівня холестерину -, серед яких виділяються монаколін К та монаколін Л. Він також містить моно- та поліненасичені жирні кислоти, фітостерини, ізофлавоноїди та пігменти, які надають йому червоний колір ».
Подібний
Щоб зрозуміти механізм його дії, Наварро докладно пояснює, що «він множинний: з одного боку, монаколіни, як і решта природних або синтетичних статинів, здатні інгібувати HMG-CoA редуктазу, ключовий фермент у синтезі холестерин; з іншого, вміст моно та поліненасичених жирних кислот та фітостеринів сприяє зменшенню ліпідів у плазмі крові та уникненню окислення холестерину `` поганого '' або LDL. У цьому сенсі доктор Мірен Морільяс, член Секції серцево-судинного ризику та серцевої реабілітації Іспанського кардіологічного товариства (SEC), пояснює, що «зокрема, моноколін К є подібним до природного статину, який у дуже низьких дозах разом із здоровий спосіб життя, тобто дієта та фізичні вправи, сприяють зниженню рівня холестерину ».
Щодо показань до червоного дріжджового рису, Наварро стверджує, що «коли в людини широко перевищені максимальні рівні холестерину, саме лікар повинен встановити найбільш підходяще лікування разом з дієтою та фізичними вправами. У тому випадку, якщо загальний і `` поганий '' або холестерин ЛПНЩ перевищують 10-15 відсотків встановлених нормальних значень, можна спробувати нормалізувати ці значення, застосовуючи дієтичні втручання та фізичні вправи та підраховуючи в цих випадках підтримка певних дієтичних добавок. Серед них виділяються ті, що виготовлені з червоного дріжджового рису, з фітостеринами, часниковими препаратами тощо ».
На загальному рівні для всього населення Морільяс рекомендує, щоб "показники холестерину у всіх, чим нижчі, тим краще, але коли справа доходить до позначення того, як ми переходимо від здорового способу життя та фізичних вправ і коли ми шукаємо інші ресурси, це залежить від рівня пацієнта ризик. Кардіологи, ми бачимо багато вторинної профілактики, тобто людей, які вже перенесли серцево-судинні захворювання або мають фактори ризику, і добавки цього типу дуже короткі. Вони можуть використовуватися, коли людина не переносить статини, і можуть бути допоміжним засобом з іншими типами ліпідів, що знижують ліпіди, щоб спробувати наблизитися до рекомендованих показників. Однак червоний дріжджовий рис має краще місце в первинній профілактиці, тобто у тих людей, які мають високий рівень холестерину в сім'ї, але все ще не досягають рівня ризику, але ми знаємо, що ці цифри для нього не є добрими. Людина, яка вдається, крім дієти та фізичних вправ, до функціональних добавок, які допомагають мінімізувати ризик, позитивна. Навіть іноді людина сприймає краще, коли є доведена хвороба, і ми хочемо зменшити ризик, а не переходити безпосередньо до надання їм більш агресивного лікування наркотиками ».
Інші фактори
Доктор Беатріз Фуертес, кардіолог з Університетської лікарні Квіронсалуд, висловився на тому самому шляху, додавши, що «користь статинів для серцево-судинної системи виявляється не лише в тому, що вони знижують рівень холестерину у пацієнта, але в тому, що вони захищають ендотелій (внутрішній покриття судин). Коли ендотелій запалюється, це викликає атеросклероз. Люди, які перенесли серцевий напад, страждають стенокардією, мають стент або страждають діабетом, не можуть припинити прийом статинів, навіть якщо їм вдається знизити рівень холестерину, оскільки цей препарат також піклується про свій ендотелій ».
Наукова підтримка цього продукту встановлює його обмеження щодо широкого використання. Фуертес стверджує, що "це їжа, яка широко використовується у східній кухні, якій вдається знизити рівень холестерину (особливо" поганого "або холестерину ЛПНЩ), але є мало досліджень, які свідчать про зменшення кількості епізодів серцево-судинних захворювань, адже не визнано його застосування пацієнтам із серцевими захворюваннями з високим ризиком серцево-судинних захворювань. Крім того, у США виникли суперечки щодо виявлення канцерогенних речовин у різних комерційних препаратах червоного дріжджового рису, тому дуже важливо регулювати та контролювати їх склад та продаж ».
Дієта, пріоритет
Іспанський мета-аналіз, опублікований в останньому номері журналу Іспанського товариства атеросклерозу, підтверджує, що поєднання червоного дріжджового рису та полікозанолу ефективно для покращення ліпідного профілю за рахунок зниження рівня холестерину та тригліцеридів. Як червоно-дріжджовий рис, так і полікозаноли з цукрової тростини мають гіполіпідемічний ефект, "тому вони можуть бути корисним варіантом для пацієнтів з дисліпідемією та низьким або помірним серцево-судинним ризиком, оскільки вони впливають на значення ЛПНЩ і ЛПВЩ", - наголошує д-р Мігель Мартін Альмендрос., координатор Робочої групи з фітотерапії Іспанського товариства лікарів первинної ланки (Семерген). Крім того, полікозанол має антиоксидантну, антиагрегантну, антиішемічну та антитромботичну дію.
Однак нічого з перерахованого не працює, якщо ви не дотримуєтесь здорового способу життя, який включає повноцінне харчування та регулярні фізичні вправи. Кончі Максиміано Алонсо, з комітету з питань преси Асоціації дієтологів-дієтологів Мадрида (Аддінма), попереджає, що "ніколи добавки самі по собі не знижуватимуть рівень холестерину, а в межах здорового харчування, і навіть краще, під наглядом лікаря дієтолог ». Тому не дивно, що всі експерти сходяться на думці, що дієта - це найкращий «препарат» для зниження рівня холестерину для початку. «Рекомендації для людей із високим рівнем холестерину або гіперхолестеринемією полягають у зміні звичок та способу життя. Найкращий спосіб - підтримувати збалансовану дієту, що складається з їжі з низьким вмістом холестерину, зменшити споживання тих продуктів, які особливо жирні, а особливо тих, що багаті насиченими жирами. Крім того, важливо регулярно робити фізичні вправи, оскільки це допоможе запобігти появі інших факторів ризику серцево-судинних захворювань, які часто асоціюються з гіперхолестеринемією, таких як гіпертонія, ожиріння та діабет ", - нагадує Максиміано.
У цьому сенсі ми не повинні забувати результати, отримані в результаті дослідження Predimed, в якому «оцінювався вплив дотримання середземноморської дієти на різні фактори, що впливають на серцево-судинне здоров'я, і робиться висновок, що люди, які дотримувались цього типу з більшою вірністю дієти мають кращі показники загального холестерину та ЛПНЩ. Як відомо, ця дієта характеризується вживанням бобових, риби, круп, свіжих фруктів та овочів, олій, таких як оливкова олія, багатих ненасиченими жирними кислотами та різними молочними похідними ", - робить висновок президент Infito.