Автор: Lucía Mena Millán
Червоне ягідне желе
- 4 склянки малини
- 2 склянки полуниці
- 1 столова ложка лимонного соку
- ½ літр води
- ½ чашка штучного підсолоджувача
- 4 столові ложки желатину
- ½ чашка холодної води для зволоження желатину
Йогуртове желе
- ½ літр кефіру
- 2 склянки легкого молока
- ½ чашка меду
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- 4 столові ложки желатину
- ½ склянки холодної води для зволоження желатину
- Ягоди
- Листя м’яти мити і дезінфікувати
ГІДРУЙТЕ желатин для улюблених препаратів у холодній воді; дайте відпочити 10 хвилин.
ЗМІШАЙТЕ малину з полуницею до стану пюре; пропустити через ситечко, щоб видалити насіння.
Змішайте пюре з червоних фруктів з водою, лимонним соком та штучним підсолоджувачем.
РОЗТАПІТЬ одну з гренадин в мікрохвильовці протягом 15 секунд до однорідності; додати його до суміші червоних фруктів.
ЗМАСТИТИ желатинову форму з рослинною олією; залийте желатин, щоб заповнити 1/3 форми.
ОХЛАДИТИ протягом 40 хвилин.
КОМБІНОВАНИЙ йогурт з молоком, медом та ванільною есенцією.
Додайте розтоплений желатин і збивайте, доки все добре не змішається.
Акуратно залийте йогуртовий желатин червоним фруктовим желатином; зберігати в холодильнику принаймні на дві години або до повного затвердіння.
РОЗКЛАДУЙТЕ акуратно і прикрасьте фруктами та листям м’яти.
