КОМПАНІЯ ЧЕРВОНОГО БУРЯКУ З ІНДИЧИНИМ грудьми
Буряк - один із здорових овочів, який візуально та на смак збагатить кожен прийом їжі. Буряк додає кус-кусу солодкий, землистий відтінок. Кус складається з каші з твердих сортів пшениці, пшона або ячменю і забезпечує людину всіма необхідними вітамінами та мінералами. У поєднанні з грудьми індички він також забезпечує достатню кількість білка - без зайвих жирів і калорій.
ІНГРЕДІЄНТИ:
КОМПАНІЯ ЧЕРВОНОГО БУРЯКУ З ІНДИЧИНИМ грудьми
- 200 г м’яса індички
- 2 бульби буряка
- 100 г кускусу
- 1 столова ложка кокосового масла
- сіль і перець
- Тайський базилік
- хрін
- 100 мл хрону
- Енергія: 340 ккал, вуглеводи: 43 г, білки: 52,6 г, жири: 2,4 г.
Поріжте заздалегідь приготовлений червоний буряк на невеликі шматочки. Налийте сік і помістіть кубики в миску. Змішайте сік з підсоленою водою і доведіть до кипіння. Як тільки вода починає закипати, ми знімаємо горщик з плити, наливаємо в нього кускус і даємо набрякнути приблизно. 5 хвилин. Тим часом ми миємо грудки індички, обсушуємо кухонним рушником і нарізаємо кубиками. Нагрійте на тарілці кокосове масло і енергійно обсмажте на ньому м’ясо індички. Зменште температуру, додайте хрін і смажте в середньому вогні близько 8 хвилин. Це дозволить приготувати м’ясо, але в той же час здобне.
Поки м’ясо смажиться, ми можемо додати в кус буряковий сік. Потім додайте дрібно нарізаний буряк і все добре перемішайте. Приправити сіллю і перцем.
Беремо кускус виделкою на тарілку, кладемо м’ясо індички на кус, а зверху натерти трохи хрону. Тайський базилік візуально робить їжу особливою та м'яким ароматом.
Ви також можете приготувати цю смакоту з такими кухонними помічниками:
Klarstein CP3-VARICOOK SINGLE, 1800 Вт, 1-зональна індукційна плита Klarstein Carrot & Rock, 150 Вт, червона, електрична овочерізка, 5 насадок