Смачне куряче м’ясо, збагачене м’яким соусом з ароматною петрушкою та грибами. і як «гарнір» до макаронів. Ідеально.
Нагрійте на сковороді невелику кількість оливкової олії і засмажте на ній курку - близько 5 хвилин. Потім дістаньте з каструлі і тримайте в теплі.
Покладіть в ту ж сковороду трохи оливкової олії та масла і дайте їй розтанути. Додаємо цибулю, яку смажимо до золотистої скоринки.
Додайте гриби, перемішайте і смажте близько 8 хвилин. Час від часу перемішуйте.
Потім додайте часник, перемішайте і коротко обсмажте.
Влити молоко і збиті вершки, додати тертий пармезан, перемішати і варити 10 хвилин.
Через десять хвилин додати курку і подрібнену петрушку, сіль і чорний мелений перець за смаком. Також додаємо макарони і все добре перемішуємо.
Готуємо все разом коротко. Потім відкладіть, накрийте кришкою і дайте йому відпочити 10-20 хвилин.
Ще раз добре перемішайте витриману пасту та м’ясо. Ми можемо подати, посипавши тертим пармезаном та подрібненою петрушкою.