Дієтичні газовані напої та діабет

Контроль рівня цукру в крові є щоденною метою для людей з діабетом 1 та 2 типу.

спосіб

Хоча вживання цукру не викликає жодного типу діабету, контроль над споживанням вуглеводів та цукру є важливою частиною лікування обох типів діабету. Харчування здоровим та підтримка активності також може знизити ризик розвитку діабету 2 типу.

Надмірна вага або ожиріння пов’язані з розвитком діабету типу 2. Насправді ожиріння є однією з основних причин діабету 2 типу.

За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), більше третини дорослих американців страждають ожирінням. Ожиріння може поставити вас під загрозу діабету та інших захворювань.

Вживання їжі з високим вмістом цукру, нездорових жирів та порожніх калорій, що переробляється, збільшує ризик набору ваги.

Вживання солодких напоїв також є фактором ризику розвитку діабету типу 2. Якщо ви працюєте, щоб контролювати рівень цукру в крові або контролювати свою вагу, ви можете вибрати дієтичні газовані напої.

З низьким вмістом калорій та цукру дієтичні газовані напої, здається, є хорошою альтернативою солодким напоям. Дієтичні газовані напої складають 99 відсотків води, і коли ви перевіряєте панель «Факти харчування», ви повинні бачити менше 5-10 калорій і менше 1 грама вуглеводів на порцію.

Хоча вони не містять цукру, дієтичні газовані напої, як правило, підсолоджують штучними підсолоджувачами. Може містити природні або штучні ароматизатори, барвники, кислоти, консерванти та кофеїн.

Дослідження

Був час, коли багато суперечок про безпеку штучних підсолоджувачів. Багато хто побоювався, що ці підсолоджувачі викликають певні типи раку. Дослідження, проведені в 1970-х роках, показали, що штучний підсолоджувач сахарин був пов'язаний з раком сечового міхура у самців щурів.

Однак з тих пір сахарин вважається безпечним і безпечно використовується в харчуванні вже більше ста років. Її в 300 разів солодше, ніж сахароза або столовий цукор, тому невеликі кількості використовуються для підсолоджування їжі та напоїв.

Середня людина за рік з’їдає менше, ніж унцію сахарину.

Національний інститут раку та Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA), серед багатьох інших регуляторних та професійних організацій, вважають підсолоджувач безпечним.

Аспартам, ще один поширений, але суперечливий підсолоджувач, був дозволений для використання в 1981 році як заміна цукру.

FDA регулює штучні підсолоджувачі як харчові добавки. Перегляньте та затвердьте штучні підсолоджувачі, перш ніж їх можна буде продати. Деякі харчові добавки, як правило, визнані безпечними (GRAS) та мають схвалення FDA.

Аспартам, сахарин та сукралоза зазвичай містяться в дієтичних газованих напоях, і всі вони переглядаються та схвалюються FDA.

Інші часто використовувані підсолоджувачі, дозволені FDA, включають адвантам, ацесульфам калію та неотам.

Які ризики?

Хоча дієтичні газовані напої безпечні, вони не містять поживних речовин. На додаток до дієтичних газованих напоїв, ADA рекомендує пити воду, несолодкий холодний чай або гарячий чай, а також газовану або газовану воду, яка є так само безкалорійною та маложивною.

Хоча вони містять вуглеводи, молоко та 100-відсоткові фруктові соки можуть бути хорошим вибором при розгляді поживних речовин, які вони забезпечують. Обов’язково обмежте фруктові соки через високий вміст природного цукру.

Дослідження 2000 року, опубліковане в Архіві педіатрії та медицини підлітків, досліджувало ризики вживання коли у молодих людей.

Дослідження показало, що питна сода була пов’язана з переломами кісток у підлітків. Більшість дівчат регулярно пили солодкі газовані напої, тоді як лише 20 відсотків пили дієтичну версію.

Хоча те саме не було показано для дітей, дослідження викликало занепокоєння щодо заміни молока содою протягом критичного часу для розвитку кісток.

Вживання дієтичних газованих напоїв для дорослих стає проблематичним лише тоді, коли споживана кількість дуже надмірна. Це може призвести до більшого споживання кофеїну, якщо в напоях є кофеїн.

Заміна всієї води та молочних продуктів або 100-відсоткового соку дієтичними газованими напоями у раціоні може призвести до нестачі необхідних поживних речовин.

Допустимий щоденний прийом (ADI) - це рівень споживання, який вважається безпечним. Для дорослої людини вагою 150 фунтів ADI становить 20 газованих напоїв або 97 пакетів безкалорійного підсолоджувача, такого як аспартам.

Аспартам і діабет

Аспартам є одним із найбільш широко використовуваних штучних підсолоджувачів. Фірмові назви включають NutraSweet і Equal. Аспартам - низькокалорійний підсолоджувач, який у 180 разів солодший за цукор і часто використовується як замінник цукру.

Він не містить калорій або вуглеводів, тому не вплине на рівень глюкози в крові.

Аспартам виготовляється з двох природних амінокислот, які є будівельними елементами білка для людини.

Ці дві амінокислоти, аспарагінова кислота та фенілаланін, містяться в м’ясі, зернах та молоці. Аспартам розпадається на ці дві амінокислоти і невелику кількість метанолу і не накопичується в організмі.

Негативний тиск на аспартам базується головним чином на дослідженнях на тваринах.

Оскільки щури не метаболізуються так само, як люди, і більшість з цих досліджень використовують екстремальні дози підсолоджувачів для тестування, результати не відображають безпеку аспартаму для людей, які вживають типову кількість щодня.

Ще один загальноприйнятий міський міф про те, що штучні підсолоджувачі змушують ваше тіло жадати цукру.

Насправді багато досліджень виявили, що люди, які замінюють висококалорійні напої підсолодженими з низьким вмістом калорій, як правило, роблять більш здоровий вибір дієти і їдять менше солодощів, а потім худнуть.

Плюси і мінуси

Що стосується дієтичних газованих напоїв та діабету, тут варто врахувати плюси та мінуси.

До переваг вживання дієтичних газованих напоїв при цукровому діабеті можна віднести

  • Містить менше вуглеводів, ніж звичайні газовані напої.
  • Зменшіть тягу до цукру без перевантаження цукром.
  • Ви споживаєте набагато менше калорій.

Мінуси від вживання дієтичних газованих напоїв при цукровому діабеті включають

  • Ви вживаєте мало калорій або взагалі не вживаєте їх, але не отримуєте жодної харчової користі.
  • Тут повно потенційно шкідливих добавок.
  • Тривале споживання газованої соди все ще пов’язане із збільшенням ваги та іншими ризиками для здоров’я.
  • Дослідження показують підвищений ризик діабету та метаболічного синдрому як з дієтичними газованими напоями, так і з регулярним вживанням газованої води.

Альтернативи

Хоча вода є головною рекомендацією для зволоження, більшість людей віддає перевагу напоям з доданим смаком. Якщо ви віддаєте перевагу не мати дієтичної газованої води, є кілька чудових варіантів на вибір.

Молоко також є прийнятним варіантом, хоча найкраще обмежити підсолоджене молоко (наприклад, шоколадне молоко) та стежити за вуглеводами, оскільки коров’яче, рисове та соєве молоко містять вуглеводи.

Інші немолочні альтернативи молока можуть мати нижчі вуглеводи, але їм не вистачає харчової цінності коров’ячого або соєвого молока.

Несолодкий чай - ще один варіант. Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу гарячому чи холодному, ви можете вибрати безліч різних смаків та видів чаю. Пам'ятайте, що додавання такого природного підсолоджувача, як мед, додає вуглеводи і може підвищити рівень глюкози в крові.

Нарешті, якщо ви сумніваєтеся, спробуйте воду, наповнену фруктами. Ви можете додавати у воду фрукти (особливо ягоди), огірки, лимон та трави (наприклад, базилік та м’яту). Газова вода також є хорошим варіантом, якщо вона не містить вуглеводів або калорій.

Що ви дізналися

Незалежно від того, схуднення це чи боротьба з діабетом, позитивний крок полягає в активності щодо зменшення споживання цукру. Перехід на дієтичну соду може допомогти вам досягти своєї мети.

Вживання безкалорійного напою може бути кращим варіантом, ніж солодкий сорт, і існує безліч прийнятних варіантів підсолоджувачів.

Враховуйте свої харчові звички, фізичну активність та вибір напоїв. Це допоможе вам краще контролювати рівень глюкози в крові.