карла

Взимку, з листопада до кінця травня, сезон грейпфрутів, без сумніву, мій улюблений цитрусовий. Якщо ви підете за мною з самого початку, то побачите, що одним із фруктів, який я використовую найбільше для приготування рецептів у своїй книзі «Зелені соки», є, звичайно, грейпфрут.

Для когось це буде фрукт, який є занадто екзотичним, інші дуже кислим і неїстівним, але я, я ... я їх люблю! Правда полягає в тому, що існують різні сорти, від білого, жовтого і навіть червоного зі смаками від дуже кислого до солодкого. Той, який я зазвичай вживаю, оскільки це один із найсолодших його різновидів, - це червоний грейпфрут або грейпфрут.

Цього фрукта ніколи не бракує в моїй фруктовій мисці, взимку я використовую його майже щодня для приготування зелених соків (він дає хороший прийом вітаміну С), я нарізаю його на невеликі шматочки, щоб забарвити мої зелені салати, і це один мої закуски відразу після занять спортом. Іноді, коли я не можу приготувати зелений сік або смузі вранці, як грейпфрут на голодний шлунок як замінник, це хороша доза води, вітаміну С, вона має низький вміст цукру і має очищаючу дію.

Давайте вдамося в подробиці ...

ВЛАСТИВОСТІ ВИНОГРАДУ

Грейпфрути забезпечують нам мало калорій, але велика кількість мікроелементів, серед яких найбільш помітними є вітамін С і А. Дослідження, проведене в Гарвардській медичній школі, гарантує, що це фрукт з низьким глікемічним індексом (IG 25), з яким свідчить про те, що його споживання суттєво не впливає на рівень цукру в крові або інсуліну після споживання.

Відповідно до цифр, які нам надає Національна база даних про поживні речовини USDA, червоний грейпфрут забезпечує нам приблизно 104 ккал, 2 грами білка, 26 грамів вуглеводів (з них 17 грамів природного цукру і 4 клітковини) і 0 жирів. Цілий грейпфрут забезпечує нам 128% RDA вітаміну С, 54% вітаміну А і 4% кальцію і магнію, необхідних нашому організму.

У меншій кількості цей фрукт також забезпечує нас вітаміном Е, такими вітамінами групи В, як фолати, мінералами, такими як калій, фосфор, марганець, цинк і мідь, а також потужними антиоксидантами, такими як лікопін і бета-каротин, а також фітонутрієнтами, такими як лімоноїди та нарингенін. Ці останні компоненти містяться у більшій кількості в рожевих і червоних грейпфрутах, ніж у жовто-білих.

Як завжди, КОЛІР - це ознака ЗДОРОВ'Я!

ПЕРЕВАГИ ПОМЕЛО

Кілька досліджень свідчать про те, що вживання овочів та рослин із профілем, подібним до профілю грейпфрутів, зменшує ризик страждати хронічними та дегенеративними захворюваннями, такими як запалення, ожиріння, хвороби серця та діабет, одночасно покращуючи загальний стан здоров'я, шкіри та міцніших та блискучих волосся, більше енергії та ідеальна вага для тіла.

* Ця ідеальна вага для нашого тіла іноді може відрізнятися від ваги, яку ми б хотіли багато разів. Ми повинні приймати і шанувати своє тіло, однак воно в найкращому стані здоров’я

Втрата ваги

Грейпфрут є жиром, що спалює жир? Ну, немає жодної їжі, яка змушує вас худнути, я пам’ятаю, що це здорове харчування та спосіб життя, які допоможуть вам у цьому, але, Дослідження, проведене клінікою The Scripps у Сан-Дієго, Каліфорнія, де вони були піддані ряду контролю групи, які страждали ожирінням під час експерименту з прийомом всередину капсул грейпфрута протягом 12 тижнів. Результати показали, що група, яка приймала капсули, проти групи, яка приймала плацебо або інші випробовувані продукти, втратила найбільшу вагу.

Здоров’я серцево-судинної системи

За даними Американської асоціації серця, споживання високих рівнів компонентів, що містяться в цитрусових, таких як апельсини, лимони та грейпфрути, знижує ризик ішемічних інсультів у жінок до 19%.

Цей фрукт має ідеальне поєднання поживних речовин, таких як клітковина, калій, лікопін, вітамін С та холін, які допомагають підтримувати здоров’я серця. Дослідження, проведене з випробовуваними, які приймали червоні грейпфрутові капсули, могло зробити висновок про те, що ліпідний профіль у крові (жири в крові) змінився, особливо тригліцериди, що може запобігти утворенню атеросклерозу.

Рак

Грейпфрут є багатим джерелом антиоксидантів, серед них і у великій присутності ми знаходимо вітамін С. Антиоксидантний ефект бореться з утворенням вільних радикалів, одним з корінних факторів розвитку ракових клітин в організмі.

Споживання лікопіну пов’язано з меншим рівнем захворюваності на рак передміхурової залози, а фрукти та овочі, багаті вітаміном С I бета-каротином, пов’язані зі зниженням ризику раку стравоходу.

Травлення та кишковий транзит

Завдяки високому вмісту води (91%) і клітковини, грейпфрут допомагає запобігти запорам.

Шкіра та слизові оболонки

Вітамін С, коли ми споживаємо його в найбільш природному вигляді - з їжі, а не з добавок, або застосовуємо його місцево, допомагає нам полегшити симптоми шкіри, пошкодженої сонцем чи забрудненнями, зменшує появу зморшок та покращує загалом її текстури. Аскорбінова кислота (віт. С) відіграє важливу роль у виробництві колагену, найважливішого білка для підтримки здоров'я шкіри.

ВЗАЄМОДІЯ ВИНОГОРОДУ ТА НАРКОТИКІВ

Грейпфрут - це натуральний фрукт і як такий не має протипоказань та побічних ефектів після споживання, якщо ви не приймаєте фармацевтичні хімікати, призначені лікарем.

У цьому випадку ми повинні уникати споживання грейпфрута через його здатність зв’язуватися з ферментами, це означає, що ліки проходили б у кров легше та швидше. У багатьох випадках така швидка доза ліків може бути протилежною.

Перш за все, ми повинні бути пильними, якщо приймаємо статини для зниження рівня холестерину, препарати, що блокують кальцієві канали, що застосовуються для боротьби з гіпертонією, та антидепресанти.

Якщо ви хочете дізнатись більш конкретний перелік можливих взаємодій грейпфрута з наркотиками, ви можете поглянути на цей список, наданий Гарвардською медичною школою.

Ще одне, на що слід стежити, - це якщо у нас проблеми з нирками. Якщо нирки не можуть вивести достатню кількість калію з крові, це може призвести до летального результату.