Млинці споживали тисячоліття, хоча, можливо, їх так не називали з самого початку, а їх рецепт розвивався в культурних традиціях у всьому світі. Стародавні греки та римляни їли млинці, підсолоджені медом; англійці їли їх, приправлені спеціями, рожевою водою, хересом та яблуками. Традиційно до початку Великого посту млинці готували з використанням таких продуктів, які забороняли забороняти, таких як яйця, молоко та масло. Чи звідси береться його чарівність?
Якщо ви хочете з’їсти трохи млинці з вівсянки на сніданок, або навіть на обід чи вечерю, це не повинно бути причиною звинувачення, адже також вони можуть бути здоровими, тут ми розповімо вам, чому:
Вони не повинні бути рафінованим борошном
Існує нескінченне різноманіття борошна, яке ви можете використовувати на додаток до цільної пшениці, не забуваючи, що для вівса, звичайно, ви можете використовувати мигдальне, кокосове, гречане борошно або навіть використовувати білковий порошок, якщо хочете щось для цих вправ. Тільки не забувайте використовувати розпушувач або якийсь інший вид дріжджів.
Вони не повинні мати при собі рафінований білий цукор
Ви можете підсолодити їх ізюмом, чорницею, бджолами або кленовим медом, кокосовим цукром, що має низький глікемічний індекс, стевією або нарізаними фініками.
Вони можуть включати фрукти або навіть овочі
Ви можете використовувати фрукти, натерті на тертці, дрібно нарізані або в пюре, найбільш життєздатні варіанти - яблуко, солодка картопля, морква, гарбуз або груша; Всі ці фрукти мають солодкуватий смак, який буде лестити вашому рецепту. Якщо ви хочете трохи більше ризикнути, ви можете використовувати кабачки.
Збільште його харчову цінність за допомогою насіння або горіхів
Цей хрусткий дотик можна надати вашим млинцям з жменькою горіхів або насіння, варіантів також безмежно: волоські горіхи, тертий мигдаль, чіа, мелене лляне насіння, насіння соняшнику, пепітас, амарант, тертий кокос або навіть половина фісташок.
Використовуйте спеції або темний шоколад
Традиційно використовують корицю або ваніль, або навіть шоколад у шматочках або порошку, але ви можете зробити кілька експериментів і надихнутися східними десертами, де для десертів використовують інші спеції, такі як шафран, імбир, кардомома, мускатний горіх або навіть чайна ложка троянди води. Як щодо деяких Персидські вівсяні млинці з шафраном, рожевою водою та мигдалем?
Якщо ви не можете більше чекати, то приготуйте цей рецепт млинців з тертим вівсом, яблуком та корицею, який був створений Монсеррат Урбіною Сантана та брав участь у другому конкурсі рецептів з вівсом.
- Сім простих і здорових способів приготування едамамесу, які слід включити у свій раціон
- Сім здорових способів приготування їжі (і які є найкращими союзниками дієти)
- 5 найкращих продуктів, багатих на вітамін D та здорові рецепти, щоб включити їх у свій раціон
- Смажені зелені помідори Вівсяна дієта для схуднення за 5 днів
- Корисні та солодкі закуски, щоб уникнути порушення режиму харчування