Підпишіться на Vitónica

найкращих

Вітамін D - це вітамін сонця, оскільки він синтезується в нашому організмі завдяки сонячній радіації. Але взимку, коли вплив сонячного світла зменшується або коли ми не можемо вийти з дому (як це буває), ми можемо отримувати цю поживну речовину лише дієтою, отже, ми показуємо вам 5 найкращих продуктів, багатих на вітамін D.

вітамін D Він завжди асоціювався з кальцієм, оскільки він покращує засвоєння мінералу і, отже, має важливе значення для здоров’я кісток і зубів. Однак він також виконує інші важливі функції, такі як втручатися в метаболізм організму, зміцнювати захисну систему і допоможе нам запобігти інфекціям, а також іншим незаразним захворюванням, таким як ожиріння, гіпертонія або діабет.

Незважаючи на все це, ми не можемо допустити, щоб у нашому щоденному раціоні бракувало вітаміну D, необхідного нам пропорційно від 400 до 600 МО на день або від 10 до 15 мкг. Щоб досягти цієї квоти, ми можемо перейти до наступного їжа:

масло печінки тріски

Це не дуже приємна олія, але концентроване джерело вітаміну D, оскільки на кожні 100 грамів це забезпечує близько 200 мкг, це означає, що одна столова ложка може забезпечити нас щоденною квотою цього поживного речовини.

Ми можемо споживати його окремо як добавку або додати до салату як заправку або використовувати разом із стравою з рибою, в якій інтенсивний смак це не буде настільки інвазивно.

Оселедці

Це блакитна або жирна риба, і як така вона багата жиророзчинними вітамінами, такими як вітамін D. У рибі це одна з альтернатив, при якій більш високі концентрації цієї поживної речовини досягають 27 мкг на 100 грам.

Ми повинні це врахувати вітамін D може бути втрачений, якщо ми готуємо рибу в жирному середовищі або при дуже високій температурі, Тому ми рекомендуємо готувати, наприклад, салат з оселедцем або суп, який не вимагає дуже тривалого варіння або при високій температурі.