Щоб піклуватися про себе, потрібно не тільки скласти хороший план харчування та фізичних вправ, пиття також важливо. Настав час обійтися без алкоголю, безалкогольних напоїв, кави ... і сильно зволожити себе. А який напій ідеально підходить для його отримання? Точно, чай!
Чи правда, що чай робить вас худими?
Існує багато різновидів чаю: білий, який характеризується своєю м’якістю, зелений, за свою ніжну консистенцію, чорний за інтенсивний смак ... Хоча всі вони походять від однієї рослини, камелії синенсіс, їх властивості змінюються залежно від того, як листя зібрано, оброблено, ферментовано та висушено. Чайні катехіни приписують йому протизапальні та нейропротекторні властивості; може допомогти в регуляція апетиту і завдяки своїй спорідненості з каннабіноїдними рецепторами він може зменшити біль і нудоту, слугуючи також знеболюючим засобом. Тим не менше, чудес не існує, і вживання чаю само по собі не змусить нас схуднути.
| 1. Виберіть точну кількість, щоб воно не було ні водянистим, ні занадто концентрованим. Використання маленьких фільтрів або мірок, які вони продають у чайних, буде дуже корисним. |
| 2. Не допускайте закипання води, оскільки чай може окислюватися і гірчити. Ідеальна температура - від 80 до 85ºC. |
| 3. Купуючи чай, перевірте в магазині ідеальну температуру настоювання. Кожен тип потребує різної підготовки, щоб отримати максимум від цього. |
| 4. Не дозволяйте настоятися більше 1 хвилини. Якщо чай занадто довго перебуває у воді, його смак зміниться, і він стане гірким. |
| 5. Якщо ви віддаєте перевагу пити його холодним, ви завжди можете почекати, додати більше води та льоду. Відмінно підходить для літа! |
Щоб потрапити у світ чаю, ми відвідали „Café-té-ando”, невеличку чайну крамницю, розташовану на площі Олавіде (Мадрид). Там Ельза розповіла нам трюки, як приготувати гарний чай, і порадила нам, хто з них почувається краще у кожну хвилину дня.