Зайве турбуватися про те, який хліб ми їмо. Фахівці у галузі харчування говорять, що те, що ми змащуємо і пакуємо поверх хліба, є більш важливим і більше впливає на нашу вагу.

клер

Хороша новина для залежних від вуглеводів така: згідно з останніми дослідженнями, це не означає багато з точки зору схуднення, того, з чого виготовлений хліб і скільки його ми споживаємо. Важливіше те, чим ми його змащуємо і як пакуємо верх.

“Вуглеводи були демонізовані в останні роки і вважаються причиною ожиріння номер один. Але не кількість калорій визначає, худнемо ми чи набираємо вагу », - пояснив дієтолог Грем Томлісон.

Проблема починається звідси, на думку Томлісона, в тому, що ми не їмо хліб самостійно, як закуску, але зазвичай рясно змазуємо його вершковим маслом, вершковим сиром, загортаємо в сир, не стільки нежирного м’яса чи просто варення. "Ці начинки набагато більше калорій, ніж будь-який білий хліб", - зазначив Томлісон.

Оскільки ми так боїмося вуглеводів, ми не звертаємо уваги на маленькі додаткові продукти, які в цілому набагато сильніші за хліб.

До того ж, на думку дієтолога, різке зниження вуглеводів у раціоні може дати зворотний ефект, особливо якщо з нашого організму витягуються багаті клітковиною вуглеводи та цільні зерна.

“Якщо хтось любить хліб, його не слід повністю виключати зі свого раціону. Більше того, вам не потрібно переходити на тип, який вам не подобається. Суть дієти полягає в різноманітності, оскільки здоровому організму для належного функціонування потрібна певна кількість кожного поживного речовини ».

Чи читали ви це?

10 підводних каменів у приготуванні бутербродів

Але, здавалося б, простий процес сповнений підводних каменів, які можуть значно погіршити цінність готового бутерброда.