В вагітність можна дотримуватися дієти вегетаріанська або веганською, поки вона є під наглядом гінекологом і приймати добавки від вітаміни і необхідні мінерали для правильного розвитку вагітності та дитини.

Добре сплануйте і доповніть свою веганську дієту

веганської

"Бути вегетаріанцем чи веганом та бути вагітною не є несумісним, але необхідно приділяти особливу увагу певним аспектам дієти", - так нам кажуть. Белен Кастро, фармацевт, фахівець з клінічного харчування та творець та засновник Olivolea, та доктор Хосе Луїс Прієто, гінеколог лікарні Nuestra Señora del Rosario. Головне - планувати дієту, щоб забезпечити надходження всіх необхідних поживних речовин або через їжу, або через харчові добавки.

Якщо ви веган, повідомте свого лікаря або гінеколога

Тому жінки, які обирають такий тип дієти, повинні завжди говорити зі своїм гінекологом та інформувати їх про тип дієти, яку вони дотримуються. «Дуже важливо мати можливість виявити, чи повноцінно харчується вагітна жінка, а отже, і її дитина. У цих випадках, як лікарі, це змушує нас уважніше стежити за вагітністю », - говорить доктор Пріето.

Схід суворий контроль необхідний, оскільки наслідки веганської або вегетаріанської дієти, яка не є добре спланованою, “можуть вплинути на неврологічний розвиток і в вага плода”, Зазначають обидва експерти. З іншого боку, вагітній жінці недопустимо поповнювати свій раціон без консультації з лікарем-експертом. «Добавки можуть заповнити дефіцит, але, наприклад, доповнити вітаміни групи В їх не можна приймати жодним чином, оскільки їх надлишок може також нашкодити дитині », - попереджають д-р Хосе Луїс Прієто та фармацевт Белен Кастро.

Чи дотримуєтесь вегетаріанської або веганської дієти?

Вегетаріанські вагітні жінки

Вагітні жінки, які дотримуються цієї дієти, включають продукти молочні продукти Y яйця у своєму раціоні, а також інші тваринного походження, такі як меду. Ці продукти є важливими джерелами білка, вітамінів та мінералів.

«Збалансована та добре спланована вегетаріанська дієта може принести користь для здоров’я, наприклад, знизити рівень холестерину, знизити ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, діабету 2 типу, але її потрібно майже завжди доповнювати, щоб збалансувати. Найбільш доцільним видом вегетаріанства є лакто-ово-вегетаріанський, завдяки більш повному характеру споживання білків та інших незамінних амінокислот, а також заліза, кальцію, вітаміну С, D, В12, важливих поживних речовин, яких бракує у веганських продуктах », стверджують д-р Прієто та фармацевт Белен Кастро.

Веганські вагітні жінки

Вагітні жінки, які виключають зі свого раціону всі продукти тваринного походження, включаючи молочні продукти та яйця, повинні "переконатися, що вони отримують рослинні білки, які компенсують цей дефіцит", зазначають Белен Кастро та Хосе Луїс Прієто.

"Вони повинні забезпечити a збалансована дієта і різноманітна, що включає цільні зерна, бобові, фрукти, овочі та горіхи щодня, хоча останні у менших кількостях через їх високу калорійність ”, попереджають обидва експерти. Ці типи дієт мають дефіцит багатьох поживних речовин, таких як вітамін В12, залізо, кальцію... Все необхідне для правильного розвитку вагітності та плоду. Тому дуже важливо, щоб вагітна жінка-веган доповнювала свій раціон вітамінно-мінеральними добавками, завжди під суворим контролем гінеколога.

Що говорять дослідження про веганські та вегетаріанські дієти

  • За даними Американської асоціації харчування та дієтології, веганська дієта може бути "ідеальною для вагітної жінки за умови, що вона ідеально спланована", - стверджують доктор Хосе Луїс Прієто та фармацевт Белен Кастро.
  • Дослідження "Британського журналу акушерства та гінекології" 2015 року, в якому було проаналізовано дослідження, присвячене вегетаріанським та веганським дієтам здоровим вагітним жінкам без будь-якої патології, що дійшло до висновку, що дані є неоднорідними та мізерними, і що врахування цієї передумови може вважатися безпечним під час вагітності, доки приділяється увага потреби у вітамінах і мікроелементи, особливо вітамін В12 та залізо.
  • Нещодавно дослідження, проведене в лікарні Гаррахан в Буенос-Айресі (Аргентина), показало, що годуючі діти вегетаріанських або веганських матерів без медичного нагляду та без введення добавок мають більший ризик страждання неврологічні проблеми серйозні проблеми, пов'язані з нестачею вітаміну В12 та омега-3 жирних кислот.
  • Це дослідження було проведено внаслідок збільшення випадків захворювання на діти з неврологічні проблеми, такі як апное, судоми, гіпотонія, відключення та затримка дозрівання, пов'язані з дефіцитом вітаміну В12.
  • З іншого боку, також немає досліджень, які б показували, що веганська дієта має переваги порівняно з іншими типами дієти.

Ви вегетаріанець чи веган і годуєте грудьми?

“Дефіцит заліза, вітаміни групи В та білки можуть бути дуже важливими для дитини під час лактація. Тому слід дотримуватися тих самих рекомендацій, що і під час вагітності », - попереджають доктор Хосе Луїс Прієто та фармацевт Белен Кастро. "Ті самі проблеми, які можуть виникнути внутрішньоутробно, такі як неврологічні проблеми або проблеми росту, можуть відтворюватися у новонародженого через грудне вигодовування, якщо дієта матері не відповідає правильності", - додають вони. Слід врахувати, що у новонародженого деякі органи ще не закінчили формування. Серед них мозок, повноцінний розвиток якого не завершиться до раннього дитинства.

Які добавки слід приймати вегетаріанським або веганським вагітним жінкам?

Вітамін В12

Дослідження пов'язують низький рівень цього вітаміну у матерів дітей, які постраждали від дефекти нервової трубки, такі як аненцефалія або роздвоєння хребта. Цей вітамін повністю «виключений з веганської дієти. Його добавки необхідні як під час вагітності, так і під час годування груддю », - попереджають д-р Хосе Луїс Прієто та фармацевт Белен Кастро. "Основним ризиком є ​​дефіцит вітаміну В12, який може скомпрометувати неврологічний розвиток дитини", - заявляють обидва експерти. Вітамін В12 або ціанокобаламін необхідні для передачі нервових імпульсів. Він не виробляється людським організмом, а отримується через дієту з вживанням м’яса, молока, яєць і, в меншій мірі, бобових.

Залізо

Внесок залізо це важливо, оскільки об’єм крові матері збільшується. Крім того, під час пологів відбувається крововтрата, тому її вимоги, як правило, високі навіть після вагітності. «Підживлення заліза необхідне майже усім вагітним жінкам, щоб цього уникати анемія і тим більше у вагітної веганки для нульовий внесок заліза гема".

Гемове залізо, яке надходить з м’яса, поглинається на 25% від споживаного, на відміну від овочів, яке поглинається між 3% і 5%. "Поглинання негемового заліза утрудняється наявністю різних речовин, що стримують його всмоктування, таких як фітати та оксалати, присутні в овочах, які часто вживають вегани та вегетаріанці". “Дефіцит заліза може вплинути на помітна втома матері та нижчого розвитку плода ”, - додають експерти.

Кальцій

"Дефіцит цього мінералу знижує щільність кісток у матері та плода, може спричинити гіпертонію та низьку вагу плода. Три чверті кальцію ми отримуємо його з раціону через молочні продукти, а також з деяких продуктів тваринного та рослинного походження, таких як бобові, овочі, зелень ... ”, зазначають д-р Хосе Луїс Прієто та фармацевтична компанія Белен Кастро.

Вітамін D

Його дефіцит під час вагітності може призвести до таких захворювань, як гіпертонія та гестаційний діабет, і є фактором ризику передчасних пологів. Дефіцит вітаміну D також може вплинути на ріст дитини.

«Це дуже важливо для синтезу гормонів щитовидної залози, відповідальних за основний обмін вагітних. Під час вагітності гормони щитовидної залози збільшуються завдяки їх внеску у ріст плода та дозрівання тканин. Нестача йоду впливає на розвиток нервової системи дитини, але потрібно бути обережним, оскільки надлишок може спричинити зміни в роботі щитовидна залоза з новонародженого".

Фолієва кислота

вітамін В9 (або фолати) зазвичай отримують з зелені овочі, але він легко руйнується при варінні. Однак доповнення фолієвою кислотою рекомендується усім жінкам, які бажають завагітніти, оскільки низький рівень цього вітаміну спричиняє дефекти нервової трубки, такі як спина біфіда або аненцефалія. Крім того, гінекологи часто рекомендують підтримувати цю вітамінну добавку протягом всієї вагітності, оскільки це пов’язано з меншим ризиком викидня, передчасним відшаруванням плаценти та прееклампсією.