Навряд чи є такі напої, яким приписують стільки ефектів, як кава. Кажуть, що він захищає від втоми, допомагає зосередитися, полегшує головний біль та активізує спалювання жиру. Знання про серцево-судинну стимулюючу дію кофеїну призвело до того, що кава рекламується багатьма дієтичними путівниками як “чудодійний засіб” для схуднення.
Але чи справді кава може допомогти вам схуднути? Безумовно, жирні прокладки не тануть лише від вживання кави. Ми розкриваємо, скільки правди існує в нібито мудрості і як ви можете розумно вживати каву у своєму раціоні.
Спалювання жиру: ефективно лише у зв’язку з рухом
Доведено, що кофеїн у каві насправді сприяє вивільненню жирних кислот із запасів організму. Однак одного лише цього процесу недостатньо для усунення жирових відкладень, адже якщо вільні жирні кислоти не будуть використовуватися внаслідок підвищеної потреби в енергії, організм знову накопичить їх.
Кофеїн може підтримувати спалювання жиру лише в поєднанні з достатньою кількістю фізичних вправ. Ще не доведено, що чашка кави перед тренуванням збільшує необхідне споживання калорій.
Обманюючи раптовий голод кавою
Чорна кава майже не містить калорій, тому вона дозволена під час дієти. Крім того, гарячий напій наповнює шлунок і тим самим зменшує вовчий голод. Тож якщо ви хочете зменшити апетит до нездорових закусок, спробуйте чашку кави замість шоколаду або кукурудзяних пластівців.
Але будьте обережні: цукор, вершки або багато молока швидко перетворюють каву на калорійну бомбу. Тому найкраще пити каву чисто чи з невеликою кількістю нежирного молока.
Зелена кава: її ефект не доведений
Частиною нових модних дієт у США є дієтичні добавки, що містять екстракт зелених кавових зерен. Кажуть, що активний інгредієнт, хлорогенова кислота, зменшує всмоктування цукру в кишечнику і тим самим підтримує втрату ваги. На сьогодні, однак, немає доступних надійних досліджень, щоб продемонструвати ефективність препаратів.
Здорове харчування та спорт є надзвичайно важливими
Якщо ви хочете схуднути, вам не доведеться відмовлятися від кави: популярний гарячий напій може підтримати низькокалорійну дієту. Однак збалансоване харчування та адекватні фізичні вправи необхідні для постійного схуднення.
Ми настійно не рекомендуємо радикальне голодування і дієту з нульовим вмістом калорій: вони не приносять довгострокового успіху і можуть серйозно зашкодити вашому здоров’ю.
(Переклад з німецької Ласло Конц)
Якщо вас цікавить тема, ми рекомендуємо наступну статтю: