Ви обробляєте плодові культури, сушите ягоди і готуєте трав’яні чаї. Коли мова заходить про сушарки для їжі, вони навіть можуть обробляти сире м’ясо, що перетворює їх на всесвітньо відомий ривок або більтонг. Як вибрати правильний? Це залежить від того, що ви плануєте робити.
Що слід знати про сушарки
Надбудова
Якщо сушарка має підлогу з підігрівом та вентиляцією, ви можете будь-коли додати до неї кілька додаткових поверхів, щоб збільшити потужність. Навіть якщо виробник їх не пропонує. Більшість сушарок походять з одних і тих самих виробничих ліній у Китаї, завдяки чому аксесуари взаємозамінні між різними виробниками. Крім того, якщо сито не пропонує вашого, купіть їх у іншого.
Шум
Це майже рідкість, якщо сушарка обладнана системою управління потоком повітря - з надмірним шумом ви нічого не зробите. Оскільки виробники використовують вентилятори без підшипників, потрібно трохи часу, щоб вони стали трохи тихішими після введення в експлуатацію. Через кілька сезонів використання вони знову посилюються. Заспокоїти їх можна лише обміном.
Температура
Сорок, п’ятдесят чи сімдесят градусів? Ви напевно помітили, що жодна сушарка для їжі не дозволяє сушити без нагрівання. Це пов’язано з тим, що підвищення температури прискорює випаровування води із сировини, і тепліше повітря може поглинати більше пари, ніж холодне повітря одночасно. Швидкість висихання залежить від температури, але це відображається на грошах.
Металеві екрани сушарок для сундуків найбільш довговічні, пластмаса повинна бути захищена від ультрафіолетового випромінювання при зберіганні в коробці. Ніколи не використовуйте оливу, що прилипає, завжди працюйте насухо і змивайте теплою миючою водою. Повністю уникайте посудомийної машини, що призведе до передчасного крихкості та розтріскування пластику.
Таймер
Переривчасте висихання є найбільш економічним. Як тільки м’якоть плодів на поверхні висохне, вам більше не доведеться турбуватися про бродіння або гниття. Завдяки таймеру ви можете мати все під контролем. Ви встановлюєте його під час запуску, а сушарка сама вимикається. Для тихої ночі, безпеки, якщо ви перебуваєте далеко від дому, або економите гроші.
Клімат
У холодному приміщенні пара буде конденсуватися у капаючих краплях води на екранах сушарки, у вологому приміщенні сушіння відбуватиметься набагато повільнішими темпами. Під час роботи розміщуйте сушарку в найтеплішій і найсухій кімнаті будинку. Однак очікуйте, що маленькі винні мухи знайдуть фрукти.
Зберігання
Оригінальна коробка - найкраще місце для паркування сушарки не в сезон. Він захищає його від пилу і бруду, запобігає нападу вентилятора. Якщо ви збережете захисну пінополістирольну заливку, сушарка буде в безпеці як у коморі, так і в погребі або на горищі. Нічого кращого не придумаєш.
Тільки найкраще
Романтична думка про кахельну піч бабусі, над якою на ситах сушать яблука, груші та сливи, раптом розчиняється, коли ви дивитесь на споживання. 400-ватна сушарка для їжі не набагато економічніша, ніж нова електрична піч з програмою сушіння фруктів. Тому сушити варто лише ті продукти, де ви дійсно це цінуєте.
Вам вигідно сушити м’ясо та гриби, ви доходите до нуля під час сушіння трав та спецій, мінусом є сушка зайвих фруктів із власного саду. Однак радість і гарне відчуття того, що ви щось сушили самі, не мають цінності. Помістіть у сушарку лише найцінніші, на радіаторі ви можете дешевше сушити надлишки фруктів.
Ємність
У сушарці для їжі ніщо не має значення більше, ніж її сушильна поверхня. Чим більше їжі поміщається в ній, тим більше роботи вона робить за один цикл.
Температура
Щоб сушіння не було занадто дорогим, потрібно тримати температуру сушіння під контролем. Не кожна сушарка оснащена регульованим термостатом.
Таймер
Чи може сушарка самостійно вимкнутись, якщо ви працюєте або плануєте відпочивати вночі? Таймер може бути корисним.
Шум
Кожен вентилятор видає шум, і, старіючи, він стає все гіршим і гіршим. Не очікуйте, що робота сушарки буде непомітною для слуху.
Зберігання
Сушка - справа сезонна. Куди поставити машину на рік після висихання грибів або фруктів?
Як ми тестували
Гриби, ягоди та купа фруктів. Хоча цього року ми не нарізали мариноване м’ясо під час сушіння, у нас було багато можливостей для кожної з моделей виявити його переваги та недоліки. Відмінності не такі великі, як можна було б очікувати.
Випробувані моделі сушарок
Sencor SFD 4235WH
Опалення: верхнє, 350 Вт, 40 - 70 ° C
Ємність: 5 сит діаметром 32 см
Функції: цифровий таймер і термостат
Металева основа, регульовані круглі сита та потужний вентилятор надають цій сушарці потужність, яку ви оціните особливо завдяки проблемній соковитій сировині. Рівномірна трубка розсіювача забезпечує рівномірний потік повітря, який направляє продування нагрітого повітря на всі п’ять поверхів. Нам подобаються цифрові елементи керування з підсвічуванням дисплея, але це звикне до певного часу, щоб звикнути до більш високого рівня шуму. Хороша новина полягає в тому, що дифузор знімний, тому ви можете будь-коли збільшити потужність сушарки, придбавши додаткові екрани, навіть подвоївши їх. Ми перевірили, що це працює.