курячий

Наші бабусі вже говорили про вплив курячого бульйону. Вчений хотів з’ясувати, чи це насправді правда чи міф.

Коли ми хворі, ми звикаємо їсти курячий бульйон. Це насправді ефективна зброя проти хвороб чи ми просто про це говоримо? Відповідь на це питання знайшли вчені.

Це також має цілющі ефекти?

Курячий суп має багату історію, і його чудові ефекти передавалися століттями. Це навіть кажуть ще в 12 столітті це також рекомендував у своїх дослідженнях єгипетський лікар і філософ Моше бен Маймон. Наші бабусі також про це знали, і тепер вчені це підтвердили.

Дослідник з Університету Небраски вирішив дослідити традиційний курячий суп своєї бабусі, щоб з’ясувати, чи правда чи міф - це те, що про суп говорили десятки років. Його цілющі ефекти вже науково підтверджені!

Дослідження лікаря Стівен Реннард показав, що курячий суп може мати протизапальну дію і є найкращою зброєю проти застуди в цю пору року. Однак його дослідження не проводилось безпосередньо на людях, а лише на їхніх лейкоцитах.

Інші дослідження підтвердили, що аромат, спеції та теплота супу дуже ефективні. Вони можуть допомогти очистити засмічені порожнини, «розбивши» слиз і очистивши дихальні шляхи. Курячий бульйон може полегшити симптоми інфекцій верхніх дихальних шляхів, оскільки містить протизапальні речовини, повідомляє Daily Mail.

Ефективний рецепт

Доктор Реннард також виявив, що цей суп забезпечує людині психічне та фізичне благополуччя. Це також може мати певний ефект плацебо. Йому також потрібно заповнити втрачену рідину, яку спітніла хвора людина. У цьому теж курячий суп може йому значно допомогти, і, на думку доктора Реннара, він також забезпечить організм правильним харчуванням та зміцнить імунітет. Однак він повинен містити правильний склад.

Це рецепт лікувального курячого бульйону проти застуди. Поєднання цих інгредієнтів може творити чудеса.

1 пачка курячих крилець

2 раунди (овочі, схожі на землетрус)

5 - 6 стебла селери

1 пучок петрушки

Підхід:

Помістіть промиту курку в казан з холодною водою і доведіть до кипіння. Потім додайте курячі крильця і ​​овочі, варіть півтори години. Коли жир накопичується на поверхні, видаліть його. Потім додайте ще петрушку та селеру. Кип’ятити суміш близько 45 хвилин. Потім вийміть курку і дрібно перемішайте овочі. Тоді вам залишається лише скуштувати суп.