Хрусткі та звикаючі, так само ці фішки, які заповнюють соціальні мережі, такі як Instagram. Дізнайтеся, що вони собою являють і як їх їсти.

Какао-зерна стали модою? Їх частіше можна побачити в стравах та рецептах в Instagram, але чи знаєте ви, що це таке? І найголовніше, чи здорові какао-зерна? Тут, у La Cocina Sana, ми вам розповімо. Какао-крупинки в двох словах - це квасоля натурального смаженого какао. Маленькі шматочки насіння: Theobroma Cacao. Його виробничий процес дуже простий. Спочатку насіння смажать, а потім сушать. Потім шкірку видаляють, щоб її можна було подрібнити. Таким чином ми отримуємо невеликі чіпси какао-бобів, відомі як відомі печива.

АРОМА ТА АРОМАТ КАКАОВОГО NIBS

Органолептичні властивості ми могли б виділити його потужний аромат, який наповнює ніс лише при відкритті пляшки; хоча в роті він гіркий. Настільки гірким, як і какао. Гірше буде для всіх тих людей, які звикли їсти молочний шоколад. Надлишок цукру, який харчова промисловість використовує в шоколаді, зумовив нас думати, що какао солодке, і ніщо не може бути далі від істини.

При жуванні воно дуже хрустке, тому що це не сама шоколадна плитка. Ми могли б порівняти це з кавовим зерном, хоча вони не однакові. Можливо, всі ці характеристики - якщо ви вперше користуєтесь цією їжею - можуть вас розчарувати; але якщо ви перевиховуєте своє піднебіння, ви зможете насолоджуватися його смаком, хрустким та звикаючим. Або поєднуйте його з іншими препаратами, щоб надати йому того унікального дотику, який можуть надати перо.

ДЕ КУПИТИ NIBS КАКАО?

Їх порівняно легко знайти в спеціалізованих магазинах у розділі органічних, дієтичних або рослинних продуктів. Найбільш кібернетично можна придбати Amazon або MyProtein, останні мають систему обробки, яка відповідає гіркоті стружків какао. Пам’ятайте, що якість насіння може змінюватися, що є причиною високої ціни на деякі маточки.

здорові

ВЖИВАЙТЕ СИРИЙ КАКАО NIBS В НАЛИННІ:

✓ Десерти з шоколадом

✓ Або чому ні? У чаях та каві

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ NIBS КАКАО

Настільки ж поживний, як справжній шоколад, як ми вже згадували, це те, що це таке. У багатьох секторах він вважається суперпродуктом; його харчові якості хвалять його.

Цей крихітний чіп має щільну поживну речовину, що робить його дуже повноцінною їжею. Перо стимулюють завдяки теоброміну та кофеїну, які, серед інших переваг, стимулюють нервову систему, зменшують сонливість та покращують рівень уваги. Мінералами та мікроелементами можна виділити магній, залізо, фосфор, кальцій, селен та калій. Необхідний для підтримки гарного здоров'я м'язів, кісток та центральної нервової системи.

Багатий комплексом вітамінів А і В, не забуваючи про антиоксиданти. Поліфеноли або флавоноїди - це фітохімічні речовини з великою антиоксидантною силою. Вони відповідають за гіркий і терпкий смак какао-бобів. Поліфеноли допомагають підтримувати серцево-судинне здоров’я.

ВИСНОВОК. Какао-зерна є дуже здоровою альтернативою вживанню шоколаду. Філософія здорової кухні полягає в тому, щоб чітко пояснити, що ідеальним є здорове харчування в цілому, а не лише конкретна їжа. Подумайте про какао-капусту ще одну їжу, щоб збагатити страви та дотримуватися вашого нового способу харчування.

ЯК ЇСТИ NIBS КАКАО?
Ви здивуєтесь, як додати какао-перо в свої страви.
Подивіться, які кращі та здоровіші ідеї щодо того, як його з’їсти та отримати більше від усіх його переваг.
1. Ідеально підходить для додавання до корисних закусок та корисних закусок. Тонкий цільнозерновий хліб зі здоровою нутеллою (коконутелла).
2. Готувати та збагачувати тістечка. Запечені какао-печива мають інший виток. Спробуйте їх додати до цього здорового яблучного бісквіта.
3. У сирому вигляді та напоях вони є ідеальною начинкою для йогуртів, морозива
А як щодо того, щоб їсти їх сирими під час чаю або з кавою натщесерце перед тренуванням? Вам здається божевільним, запрошуємо спробувати.