Ми розповідаємо вам усі властивості, якими він володіє
Штат автострад Саламанки, живуть: 60 доріг національної та регіональної мережі, з серйозними проблемами
Занос, прискорення та багато страху. Одісея водіїв для пересування по снігу та льоду в Саламанці
Іспанія не є одним з найбільших споживачів Гранади або похідні продукти, але легко знайти цей фрукт в овочевих магазинах та супермаркетах. Споживання його соку вище в інших європейських країнах, таких як Німеччина та Англія та за кордоном, у США, тоді як у наших межах він більшою мірою береться як фрукт і додається в кулінарні препарати, такі як салати. В останні роки спостерігається більший попит, пов'язаний з його антиоксидантними властивостями.
Як пояснив Infosalus Víctor López, професор та науковий співробітник кафедри фармації Факультету наук про здоров’я Університету Сан-Хорхе в Сарагосі, найцікавішими компонентами граната з точки зору здоров’я є поліфеноли. Поліфеноли - це група сполук, що містяться у плодах та продуктах рослинного походження, що відповідають за їх антиоксидантну дію і характеризуються фенольною групою у своїй хімічній структурі.
У гранаті найцікавішими поліфенолами як активними засадами їх можливих переваг для здоров’я є елагова кислота та пунікалагіни. Ці компоненти містяться у всьому плоді як насіння, шкірка та внутрішня шкірка. Однак більшість досліджень щодо потенційних переваг граната зосереджувались на їстівній частині фрукта та самому його соку або екстракті граната, а не на сполуках, що існують окремо.
БІЛЬШЕ ГРОМАДСЬКОГО ПОПОТРЕБУ, АЛЕ НЕКОЛЬКО ДОСЛІДЖЕНЬ
"В останні роки спостерігається збільшення споживання натуральних продуктів та харчових добавок як способу запобігання хронічним захворюванням і затримки старіння. Щодо граната, наукових досліджень щодо його властивостей для здоров'я та залучених механізмів немає, і ми хотів би пролити світло на цей рахунок ", - говорить доктор Лопес.
Деякі дослідження на людях щодо властивостей граната були спрямовані на те, щоб спостерігати можливості його соку у пацієнтів із захворюваннями передміхурової залози, з серцево-судинним ризиком, а також у здорових добровольців. Однак вони є невеликими дослідженнями і вимагають перевірки та тиражування іншими дослідницькими групами.
Дослідник зазначає, що споживання від однієї до двох склянок соку на день (200-400 мл) забезпечує a значна кількість поліфенолів з антиоксидантною дією.