переваги

Чи знаєте ви переваги включення в раціон вівса?

Чи знали ви, що овес - одна з найбільш повноцінних злакових культур, яку ми можемо знайти? Це пов'язано з його високим вмістом у білка високої біологічної цінності в необхідних пропорціях. Він вважається високою біологічною цінністю, оскільки містить 6 із 8 незамінних амінокислот, що існують. Основні амінокислоти - це ті, які ми повинні вводити з їжею, оскільки наш організм не може їх синтезувати, а їх дефіцит може спричинити як погане засвоєння поживних речовин, так і дисбаланс цих речовин, серед іншого.

Він також містить вуглеводи повільно засвоюється і легко засвоюється, що допомагає забезпечувати енергією на тривалий час, уникаючи дефіциту глюкози та появи втоми під час тренувань.

Крім того, він має велику кількість Клітковина, що стимулює рухливість кишечника, покращуючи проблеми із запорами; посилює відчуття ситості, допомагаючи контролю ваги; сприяє зниженню "поганого" холестерину ЛПНЩ; сприяє розвитку та підтримці бактеріальної флори, яка допомагає у харчуванні, сприяючи синтезу деяких сполук, таких як вітаміни; сприяє засвоєнню кальцію та заліза в товстій кишці та сприяє дефекації.

Це має жирні кислоти рослинного походження, з яких 65% є ненасиченими, що пов'язано з правильним функціонуванням серцево-судинної та мозкової систем тощо, і 35% у формі лінолевої жирної кислоти або більш відомої як Омега 6, що є подібним прикладом зі зниженням рівня "поганого" холестерину ЛПНЩ та підвищенням рівня "хорошого" холестерину ЛПНЩ.

У вівсі ми можемо знайти такі вітаміни:

  • B1: Він є фундаментальним для процесу перетворення цукру і виконує важливу роль у проведенні нервових імпульсів та метаболізмі кисню.
  • B2: Це сприяє засвоєнню білків, жирів і вуглеводів, а його дефіцит може викликати анемію серед інших розладів.
  • B3: Допомагає у виведенні токсичних продуктів з організму та бере участь у виробленні гормонів, таких як статеві гормони та ті, що пов’язані зі стресом.
  • B6: Він відіграє дуже важливу роль у зростанні, збереженні та розмноженні всіх клітин організму. Його дефіцит пов’язаний з раком передміхурової залози, захворюваннями серця, інсультом, атеросклерозом, а також проблемами з роботою мозку у дітей та дорослих.
  • І: Він відіграє фундаментальну роль у нормальному метаболізмі всіх клітин.
  • Крім того, він містить мінерали у формі необхідних мікроелементів, таких як мідь, кальцій, фосфор, залізо, магній, калій, натрій і цинк, також відомі як біоелементи, які є хімічними елементами, функції яких життєво важливі для нормального функціонування тіло.

Все це робить Овес ідеальною їжею, яка допомагає підтримувати нормальне функціонування нашого тіла та підтримувати нас здоровими, сильними та енергійними. Отже, не соромтеся включати його у свій раціон.

Альберто Родрігес-Пераль Ескалера
Вищий технік з фізичної активності та спортивної анімації. Викладач режисерських занять. Вищий технік з дієтології студент. Навчання сертифікату особистого тренера Powerexplosive