25.1. 2012 8:00 Позитивні наслідки мангостанів відомі в Таїланді, Філіппінах, Індії та Китаї з незапам'ятних часів. Вони використовуються в основному як антибіотик, для загоєння ран, туберкульозу, малярії, для полегшення болю, а також при різних шкірних проблемах.
На думку провідних світових учених, мангостіни є найбагатшими природними джерелами ксантонів у світі, які є антиоксидантами, ефективними проти інфекційних агентів, бактерій та ракових клітин. Оскільки багато жиророзчинні, бажано вживати ці фрукти з горіхами або після їжі. Мангостіни багаті вітаміном С, кальцієм, клітковиною, фосфором, залізом та вітаміном В. Вони також допомагають підтримувати правильний рівень цукру в крові та оптимальну вагу, зміцнюють судини та знижують температуру.
Смачні фрукти
Ці фрукти найчастіше завозять із Бразилії. На перший погляд вони трохи схожі на сливи - особливо колір шкірки - від фіолетового до фіолетового. Однак він твердий, шкірястий і товщиною близько одного сантиметра. Мангостан круглий, діаметром від п’яти до восьми сантиметрів. Її вражаючою особливістю є чотири товсті листки чашечки, які залишаються збереженими біля стебла. У верхній частині плоду знову видно коричневі зоряні залишки маточки.
Під товстою шкіркою розташовані білі соковиті мішечки, які покривають світло-коричневі зерна у формі бобових. Їх кількість коливається від чотирьох до восьми, і їх також можна їсти у вареному або смаженому вигляді. Мішечки мають форму півмісяців, які трохи нагадують мандарин, і за своєю консистенцією вони нагадують лічі. Вони не прикріплені до шкірки, але їх важко відокремити від насіння. Їх смак приємний, кисло-солодкий, ароматний. Його вживають у сирому вигляді, і рекомендується не зберігати його більше десяти днів, оскільки він може почати цвіліти всередині.
СТІЙКИЙ ЗАВОД
Мангостіни - це плід мангостіну гарцинії (Garcinia mangostana). Це вічнозелене дерево висотою до 25 м. Гілки завжди ростуть з пахв протилежних листків, тому дерево дуже симетричне. Листя великі, шкірясті, яйцеподібної форми, на лицьовій стороні оливково-зелені, на звороті - жовто-зелені. П’ятисантиметрові квіти мають короткий товстий черешок і ростуть поодиноко або парами на кінцях гілок. Вони мають чотири листки чашечки і чотири товсті м’ясисті пластівці крони. Зовні вони жовто-зелені, а зсередини оранжево-червоні.
Дерева належать до найменш зростаючих лісів і дають плоди після десяти-п'ятнадцяти років, у відповідних умовах два-три рази на рік. З одного дерева отримують тисячі плодів. Великі плантації розташовані на південь від екватора, у вологих тропічних низинах. Дерево надзвичайно чутливе до температур; не переносить менше 4 ° C або більше 38 ° C. Протягом свого життя, яке може бути більше ста років, дерево і плоди їдять без хімічного захисту, оскільки сама рослина може захистити себе не тільки від хвороб, але і від шкідників.
МОЯ РАДА
Найпростіший спосіб розкрити плід - розрізати його по периметру і відкрити руками. Усередині зазвичай знаходиться лише одне стигле насіння. Ви можете спробувати посадити його, але якщо ви можете виростити рослину, ви можете говорити про щастя.