приготування
Вчора, вигулюючи свого собаку полем перед своїм будинком, я з великою радістю виявив гущавину, повну шипшини. Тож я зібрав кілька, а решту зберіг на інший день. Почну з опису, що таке шипшина і для чого вона використовується: Шипшина Це плід дикої троянди під назвою Роза Каніна. В Іспанії це дуже часто. І я не знаю, чому там, де ви знайдете дику ожину, ви маєте чудовий кущ троянд поруч із цією фантастичною рослиною. Щороку в кінці літа, коли я збираю ожину для своїх джемів, я завжди збираю кілька шипшини, але вони досягають свого піку трохи пізніше восени. Саме тоді мені найбільше подобається збирати їх, бо вони дозріли і, натискаючи на них трохи, м’якоть фрукта виходить, його смак нагадує мені фініки, але кислі. Це дуже смачно, і якщо ви вирішите спробувати їх, будьте обережні з волосками, які знаходяться поруч із насінням, яке жалить.

Я не розумію, як німці роблять варення з цього фрукта, оскільки в ньому дуже мало м’яса. Око коли ви збираєте його! який являє собою кущ троянд і має багато колючок. ха-ха, мій одяг завжди задирається, і я в кінцевому підсумку маю кілька шипів в руках, але це того варте. Чому? Ну, оскільки це потужний природний антиоксидант, дуже багатий на вітамін. С від 500 до 2000 мг (залежить від стану дозрівання), Vit, A 5 мг, Ca 169 мг Mg 69 мг, K 429 мг .

Тут, в Іспанії, ми приймаємо його переважно у вигляді настою, окремо або у супроводі інших ягід. Це дуже приємний спосіб зміцнити захист взимку і допомогти нам при лікуванні застуди. Перший раз, коли я взяв його, я був вагітний донькою 22 роки тому, і я простудився, мати в школі зробила мені настій і дала кілька пакетиків, я значно покращилася, і це було єдине, за що я взяла зцілю себе. Але остерігайтеся зловживати цими вливаннями якщо ви берете багато, це в’яжуче, є міста, які називають цю рослину "тапакулос" оскільки, поклавши в настій достатньо плодів, він також використовується для зменшення діареї.