Суничний сезон бурчить. Придорожні продавці вже з’явились, нарешті, запропонувавши справжню соковиту, ароматну, солодку полуницю на відкритому повітрі. Це коли ми намагаємося з’їсти якомога більше його, щоб мати що запам’ятати протягом довгих зимових місяців. Звичайно, не потрібно залишати все на уяву, ми вже покажемо вам, як робити справжню смачну полуницю з морозилки цілий рік!

способи

1. Заморозити всю полуницю!

  • 1. Полуницю промити під проточною водою. (Не замочуйте його, бо він втрачає свій смак.)
  • 2. Видаліть з нього держак.
  • 3. Покладіть очі на деко, щоб вони ставили в морозилку, поки не застигнуть.
  • 4. Подавайте вже заморожену полуницю в герметичних пакетах.

Порада: Рекомендується використовувати заморожену полуницю в натурі протягом півроку, оскільки пізніше зерна плодів втрачають свій колір. Однак якщо злегка посипати полуничні зерна цукром перед заморожуванням, вони збережуть свій гарний червоний колір.

Полуницю заморозити в сиропі

Заморозьте в злегка солодкій, солодкій воді, щоб зберегти як колір, так і форму плодів.

  • 1. Зробіть сироп у пропорції 4 частини води на 1 частину цукру.
  • 2. Дайте сиропу охолонути, а потім поставте в холодильник, щоб він охолоджувався.
  • 3. Наповніть сироп у менші пластикові коробки, які можна повторно закрити.
  • 4. Покладіть туди полуницю і можете йти до морозильної камери.

Ніколи не плавіть раптово під час використання! Просто поставте його в холодильник і почекайте, поки воно розтане!

Порада: Ви можете приготувати сироп ще до того, як відправитися в полуничний шопінг-тур. Тож до повернення додому ви можете з нетерпінням чекати свіжих фруктів.

Заморозити полуничний топінг

Ця чудова кольорова, свіжа на смак заправка може бути інгредієнтом великої кількості делікатесів взимку. Будь то млинці, тістечка чи печиво, ви можете знайти ложку-дві цієї заправки

  • 1. Помийте і очистіть добрий кілограм полуниці.
  • 2. Розріжте плоди на чотири.
  • 3. Покладіть полуницю в блендер. з лимонним соком і 1 ст. з цукром.
  • 4. Ретельно перемішайте блендер і розділіть його на дві пластикові коробки. Ви також можете піти до морозильної камери!

Якщо ви хочете, ви можете пробити сито, щоб насіння не потрапили в соус.

Полуничний концентрат

Це також чудовий спосіб використовувати пошкоджені, вже не дуже гарні шматочки!

  • 1. Зробіть заправку, описану вище.
  • 2. Додайте ще одну порцію цукру і порцію свіжого лимонного або лаймового соку.
  • 3. Ретельно перемішати.
  • 4. Подавати в силіконовому тримачі для кубиків льоду, а потім заморозити соус у тримачі для кубиків льоду.

Порада: Закінчивши кубики льоду, покладіть їх у закритий мішок, щоб вони зайняли менше місця в морозильній камері!

Ви можете смачно смакувати свіжий полуничний лимонад всю зиму, коли кинете два таких супер кубики льоду у склянку з водою!