29 липня 2019 р., 11:42

який

ПОВ'ЯЗАНІ

Термін "порожні калорії”Відноситься до тих продуктів харчування та/або напоїв, які забезпечують калорії або енергію, але не забезпечують необхідними поживними речовинами, необхідними організму для нормальної роботи, а надмірне споживання може спричинити збільшення ваги і, в той же час, недоїдати.

Ми повинні знати, що всі споживані нами продукти та напої, за винятком води чи чистих настоїв, забезпечують калорії, але, незважаючи на їх підрахунок, дуже важливо розрізняти ті продукти, які забезпечують нас більшою кількістю і кращими поживними речовинами. організм (білки, вуглеводи, корисні жири, вітаміни, мінерали, клітковина тощо), а також ті, які лише додають калорії і не містять або дуже мало поживних речовин.

Ці порожні калорії в основному надходять від напоїв та кількох «продуктів». Серед найбільш споживаних у нашому регіоні:

  • Комерційні газовані напої та ароматизовані води
  • Соки в пакетиках і концентратах.
  • Цукор столовий (білий)
  • Цукерки: до цієї групи належать практично всі солодкі солодощі, такі як цукерки, льодяники, жувальна гумка, цукерки, гуммі та ін. І солоні закуски, як чизіто, картопля фрі тощо.
  • Алкогольні напої

Важливість знання про порожні калорії та зменшення їх споживання полягає в наслідках, які вони мають для здоров’я, причому хронічні незаразні захворювання є найбільш пов’язаними з цим. Надмірне споживання порожніх калорій призводить до збільшення ваги з ризиком ожиріння, діабету, високого кров'яного тиску, серцево-судинних захворювань і навіть раку.

В якості стратегії зменшення споживання цих продуктів або напоїв ми можемо використовувати їх заміни свіжими продуктами, такими як натуральні соки, домашні ароматизовані води, підсолоджувачі, такі як Стевія або сукралоза, корисні закуски або «закуски» на основі фруктів, домашні солодке печиво та солоне, серед іншого.

Відтепер давайте пам’ятати, що, контролюючи калорії, важливіше визначати поживні продукти, ніж просто рівномірно додавати калорії.

Ліцензія Роміна Краус-Дієтолог