Стаття в оглядах цього року з питань харчування, озаглавлена "Критичний огляд ролі молока та інших молочних продуктів у розвитку ожиріння у дітей та підлітків", аналізуючи дослідження за останні 28 років.
Автори Anestis Dougkas, Suzanne Barr, Sheela Reddy та Carolyn D. Summerbell дійшли висновку, що коров'яче молоко та інші молочні продукти не відіграють ролі у розвитку ожиріння у дітей. (Блог: Молоко, необхідне з дитинства до зрілості)
Щоб дійти такого висновку, здійснив метааналіз епідеміологічних та інтервенційних досліджень, проведених протягом майже 3 десятиліть, про роль молока та споживання молочних продуктів у ожирінні та показників жиру в організмі у дітей та підлітків.
У тому, що вони назвали всебічним оглядом, вони також вивчили можливі фізіологічні механізми, що лежать в основі впливу молока та молочних продуктів на контроль маси тіла, як заявив д-р Анестіс Дугкас з Інституту Поля Бокуза, у місті Екулі, Франція.
Експерт додав, що ці результати повинні полегшити занепокоєння батьків, які не хотіли давати своїм дітям молочні продукти через підозру, що це може сприяти ожирінню. (Читати: У Всесвітній день харчування основним є здорова їжа із здорових культур)
Насправді в лобговорюючи вагу тіла та ожиріння, багато хто помилково вважає, що молочні продукти слід обмежувати, щоб запобігти набору ваги. Насправді були виявлені захисні або нейтральні асоціації між споживанням молока та молочних продуктів та ожирінням у дітей.
Однак епідеміологічні дослідження показали, що велике або низьке споживання молока та інших молочних продуктів не пов'язане або навпаки пов'язане з показниками ожиріння та ожиріння у дітей та підлітків.
Хоча порівняльних даних між цільними або нежирними молочними продуктами та ожирінням недостатньо, Ці висновки також не свідчать про те, що заміна молока зі зниженим вмістом жиру на цільне молоко впливає на масу тіла з часом..
Дослідження з усього світу, 13 з Європи, 15 із США, 5 з країн Близького Сходу, 4 з Південної Америки, 2 з Австралії, 2 з Південно-Східної Азії та 2 з Канади були включені та перевірені. (Читати: Кампанія Milky Certainties має на меті збільшити споживання молока)
Нарешті, експерти стверджували, що необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти роль різних видів молочної їжі у дитячому ожирінні. За винятком вершкового масла, молоко та його похідні багаті поживними речовинами і сприяють надходженню кальцію, йоду та ряду вітамінів групи В.
"Ми прийшли до висновку, що є обмежені та не остаточні докази, що підтверджують стурбованість обмеженням споживання молока та молочних продуктів дітьми та підлітками на тій підставі, що вони можуть сприяти ожирінню"Завершив мета-аналіз.