абрикосовим

Рулет з бісквіта - наш улюблений у дитинстві, який бабуся завжди робила з домашнім абрикосовим варенням. Багато людей бояться починати робити булочки з бісквіта, хоча ми не можемо зняти його за хорошим рецептом.

Одним з найбільших мумусів у приготуванні бісквітного рулету є згортання тіста, оскільки це поганий хід, і тісто вже розтріскане, але це є хитрість, щоб уникнути всього цього. Важливо жодним чином не переварити бісквіт - він змусить його висохнути і краще розірватися - і коли тісто буде готове, негайно розкачайте його, перед наповненням, потім, коли воно охолоне до теплого стану, розкачайте і заповнити це.

Рулет з бісквіта - це супер мінлива цукерка, оскільки ми можемо наповнити його чим завгодно. Це може бути, наприклад, какао, пудинг, лимон, мак або волоський горіх, по суті будь-яке смачне з ним варення або крем.

Тепер ми залишились із традиційними солодощами, приготованими з абрикосовим варенням.

Інгредієнти

  • 6 яєць
  • 6 ек цукру
  • 6 ст ложки борошна
  • 1 пакет розпушувача
  • варення (домашнє варення, абрикосовий аромат)
  • цукрова пудра

Збийте білки з цукром у тверду піну. Потім додайте жовтки яєць і додайте їх до збитих білків на невеликій швидкості віночком.

До цього тіста додаємо борошно, змішане з розпушувачем, яке працюємо разом віночком.

Готову масу виливають на деко, застелене пергаментним папером, розкладають плоско ложкою і випікають у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.

Коли бісквіт випікається, накриваємо тісто кухонним рушником і змащуємо домашнім абрикосовим варенням. Скрутіть бісквіт кухонним рушником і дайте йому закипіти.

Остигнувши, посипте зверху цукровою пудрою.