Автор: Айко Прунеда

схуднути

Рис - одна із злаків, якої ніколи не повинно бракувати у вашому раціоні, але якщо ви його модифікуєте або просто думаєте, що в ньому багато вуглеводів, можливо, вам доведеться розглянути інші варіанти.

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), у кожній чашці вареного рису можна знайти 37 грамів вуглеводів.

Тому тут ми ділимося деякими варіантами, якими ви можете замінити рис для схуднення:

1. Цвітна капуста рис

На перший погляд він може виглядати як будь-який інший пропарений рис, він такий же білий і пухнастий, але це рослинна альтернатива.

В одній чашці цвітної капусти лише чотири грами вуглеводів, порівняно з 37 грамами вуглеводів у звичайному рисі.

2. Ширатакі рис

Він виготовляється з борошна, приготованого з кореня рослини коньяку. Дивовижна частина полягає в тому, що цей рис насправді має лише 10 калорій і лише один чистий вуглевод на порцію в 3 унції, повідомляє Eat This Much.

Він повністю виготовлений з розчинної клітковини, яка може допомогти травленню та допомогти вам почуватись ситими довше.

3. Рис з брокколі

За даними USDA, чашка брокколі містить близько чотирьох грамів вуглеводів, і її дуже легко зробити. Просто змішайте головку брокколі в кухонному комбайні і пульсуйте, поки «рис» не стане потрібного розміру.

Брокколі чудова, коли ви поєднуєте її з гострими овочами або смаженою смаженою їжею. Ви також можете додавати його в супи, щоб збільшити його обсяг і вміст клітковини.

4. Спіралі з гарбуза

Якщо у вас ще немає спіралізатора, ви втрачаєте здорову або смачну їжу, а не просто їжу продуктів з високим рівнем крохмалю, як макарони або рис.

За інформацією Nutritionix, одна чашка спіралізованих гарбузів дасть вам лише чотири грами вуглеводів.

Хоча цей овочевий «рис» не має такої ж крохмалистої консистенції, як звичайний рис, ви швидко навчитесь цінувати його пухнасту консистенцію та смак. Крім того, за кожною чашкою рису з капустою ви отримаєте лише 12 грамів вуглеводів, згідно з USDA.

Приправляйте, як звичайний рис. Це особливо альтернатива, коли мова йде про рецепти азіатської кухні або в поєднанні з більш легкими соусами, такими як соєвий.