Вони харчуються енергією ваших нирок

Бобові культури в основному постачають енергію нирок, таким чином, вони посилюють усі функції, що входять до компетенції нирок: включаючи статеве життя, статеву функцію, належне функціонування матки та яєчників, здоров'я кісток та зубів, функцію кісткового мозку та мозку. Нирки, холодний період зими та бобові - все це належить до Водної стихії, тому не випадково сушені бобові відіграють ключову роль у традиційному європейському харчуванні, особливо взимку.

Традиційна китайська медицина цінує бобові в нашому раціоні і перш за все взимку та навесні рекомендує їх споживання. Бобові рослини висихають, коли виводять воду, яка накопичилася в організмі, слиз. Цю функцію можна добре використовувати наприкінці зими для очищення відкладень. Тому це особливо рекомендується тим, у кого є додаткові проблеми цього типу. До таких додаткових проблем належать зневоднення, набряки, надмірна вага, слиз, розмноження грибків. Однак тим, хто має дефіцитні типи (дуже худі, сухі, крихкі), слід бути обережними щодо споживання великої кількості бобових - їм важливо завжди вживати бобові з цілими оліями, жирами, олійними, водоростями або іншими водоростями. Більше порад щодо асоціацій можна знайти в наступному розділі.

приходить особливо добре взимку та навесні

Бобові культури використовуються для харчування Ци, Інь та Кров у дієтології, що особливо добре взимку та навесні. Взимку через холод організм виснажується, ми відчуваємо все більшу втому і втому. Це спричинено, з одного боку, дефіцитом Ці та Янга, а з іншого - дефіцитом крові. Тіло скорочується в результаті холоду, кровоносні судини також скорочуються, залишаючи менше крові, що циркулює в тілі. Навесні спека призводить до того, що тіло знову нагрівається, кровоносні судини розширюються, але тиск в організмі нижчий через кількість меншої кількості крові. Це одна з причин весняної втоми. THE весняна лихоманка складний набір питань, з якими я розгляну пізніше, щоб допомогти вам уникнути. THE схожу дію мають пророщені бобові культури: живить Цит та Інь, а також рідини в організмі та частково кров. Їх ефект особливо корисний весною рухливий застряг Ци - розчинення застоя Ци - охолодження тепла, видалення слизу, вологи та токсинів.

Поживний та очищаючий ефект бобових культур може бути ефективно використаний на початку року, як підготовка до весни. У цьому випадку це варто цілорічний курс прибирання Почнемо з того, що готує нас до вибухових енергій весни, серед іншого захищає від весняної втоми. Щоб дізнатись більше про підготовку до весни, відвідайте про весняну очисну процедуру, ви можете прочитати про це тут .

ВІН ВИСОКІ ХАРЧУВАННЯ

У них багато білка, вони також багаті вуглеводами. Високий a їх вміст кальцію, калію, заліза, фосфору, марганцю, цинку та йоду, вітаміни містять кілька видів вітамінів групи В та вітаміну А. У пророщених бобових також багато вітаміну С та ферментів - але в такому вигляді їх завжди готують на пару або готують протягом декількох хвилин.

ЯКЩО ДОБРО ДОБРО, ЛЕГЧЕ ПЕРЕВАЖАТИ

Багато людей мають проблеми з вживанням бобових, оскільки через них борються зі здуттям живота. Щоб запобігти цьому і усунути причини, я склав список з 6 пунктів, за допомогою яких можна усунути неприємні симптоми, що виникають при споживанні бобових культур.

ГОТУВАННЯ ІМПУЛЬСІВ

  1. Я її замочую, зливаю з неї воду через 5-8-12 годин. Час замочування залежить від того, які бобові я роблю.
  2. Я припускаю, що готую, а саме без кришки.
  3. Я покладу туди спеції, що допомагають травленню: лавровий лист, кмин, м'ята перцева, 1-2 тонкі скибочки свіжого імбиру.
  4. Я готую без кришки, поки він не розм’якне. Тим часом Я регулярно приймаю що виникають хабот.
  5. Після приготування я заливаю варильну воду і промиваю її варені бобові.
  6. Якщо з нього готують суп, я готую його з базовим соком.

бобових

5 ЖУРНАЛ "ЕЛЕМЕНТ"

Карта здорового харчування, вплив сировини та 5 елементів, орієнтири щомісяця.

Підпишіться зараз!

6 ПОРАД З ПРОСТОГО ПЕРЕВІРАННЯ ІМПУЛЬСІВ

1. РАЗОМ ПРОСТО ДО ФАЙЛОВИХ БРЮК, якщо ми схильні до здуття живота.

  • легше для засвоєння: азукі, сочевиця, боби маш, свіжий зелений горошок, свіжа зелена квасоля
  • менш легкозасвоювані: строката квасоля, перлова квасоля, чорноокий горох, нут, ліма та чорна квасоля
  • важко засвоюється: соя, за винятком ферментованих та перероблених соєвих продуктів

Ферментовані соєві продукти легко засвоюються, оскільки їх вживають у переробленому вигляді: тофу, темпе, соєве молоко, місо, соєвий соус, паростки сої. Ми не повинні їсти багато з них, оскільки вони дуже холодні, а отже послаблюють нирки та травну систему. Навколо сої існує багато суперечок, оскільки насправді неможливо визначити для багатьох продуктів, з якої якісної сировини вона виготовлена. якщо ми хочемо включити в свій раціон ферментовані соєві інгредієнти, зверніть пильну увагу на якість.

2. КУПІТЬ ПІСЛЯ ГОТУВАННЯ ТА ДОДАЙТЕ ДОБРО ЯКІСНІ МАСЛА.

Хорошим прикладом цього є перегній, пюре з нуту, але насправді такий крем можна зробити практично з будь-яких бобових культур.

3. ВИКОРИСТОВУЙТЕ ПОРОЖНІ СПЕЦІЇ ПРИ ГОТУВАННІ ЛЕГУМІВ:

кмин (кмин, кріп, насіння кмину), лавровий лист, м'ята перцева.

4. ПРАВИЛЬНО АСОЦІЮЙТЕ.

  • Не змішуйте з іншими білками протягом їжі: молочні продукти, м’ясо. Давайте їсти овочі, приготовані на пару або варені.
  • Їжте з великою кількістю овочів, приготованих на пару або варених, тому що це полегшує перетравлення. Приготуйте квасолевий суп з овочами замість збитого квасолевого супу
  • У поєднанні із зернами ми отримуємо повноцінні амінокислоти, що важливо для веганів та вегетаріанців. У тих, хто ігнорує тваринні білки, вживання повного амінокислотного профілю часто викликає проблеми та симптоми дефіциту, якщо вони недостатньо ретельно складають свій раціон. Однак є люди з профілем травлення для кого спарювання зернобобових культур може спричинити труднощі з травленням, адже разом вони приймають занадто багато концентрованого вуглеводу. Для них спарювання овочів і бобових культур може підійти краще.
  • Не додавати борошно в страви з бобових культур, оскільки травлення набагато важче справляється з бобовими.

5. МИ ПРИЙМАЄМО РЕГУЛЯРНІ ІМПУЛЬСИ КОЖНИХ РАЗІВ (1x-2x-3x ЩО ТИЖНЯ), АЛЕ Тільки МАЛО ОДИН РОБОТОМ.

Не робіть з неї жодної страви (овочі), а їжте по 2-3 ложки в компанії з багатьма овочами, або готуйте її як суп у компанії з багатьма овочами.

ОТРИМАЙТЕ, І БУДЕ НАВІТЬ ГАЙКОВИМ

Пагони бобових набагато легше засвоюються, оскільки їх вміст поживних речовин набагато простіший для тіла та доступу. Ферменти в них активуються, і їх перетравлення стає набагато легшим.Під час проростання вміст крохмалю в насінні перетворюється на простий цукор, а білки в пептон та амінокислоти. Вивільняються жирні кислоти, а вміст вітамінів, ферментів та мінералів у насінні значно зростає. Смак паростків бобових зазвичай солодкий і гіркий.
Мунг, сочевиця і пажитник проростають дуже легко. Потрібно лише замочити його на 8-12 годин, потім злити воду, накрити кришкою і промивати раз на день. Проростає через 2-3 дні.

ВАЖЛИВО:

Пагони бобових мають сильний охолоджуючий ефект і важко перетравлюються, тому перед вживанням їх важливо варити або готувати на пару.

5 ЖУРНАЛ "ЕЛЕМЕНТ"

Карта здорового харчування, вплив сировини та 5 елементів, орієнтири щомісяця.