Чізкейк з діабетом
Опубліковано 18.08.2015
Ми пропонуємо вам дуже особливий десерт, з яким ви напевно будете праві на будь-якій вечері чи вечірці. Традиційний чізкейк з чорничним варенням, але без цукру.
Інгредієнти
1 ванна легкого сиру (філадельфійський), 150-200 мл вершків для збивання (молочний крем), 1 знежирений йогурт з лимоном, 1 пачка нейтрального желатину (тип Royal), 3 столові ложки фруктози або підсолоджувача, 100 г печива Марія Дорада без цукор, 100г вершкового масла, Чорничне варення без цукру
Цей рецепт ми розділимо на дві частини, з одного боку, як зробити основу, а з іншого, як зробити решту пирога.
Подрібніть печиво подрібнювачем. Розм'якшити масло, майже рідке. Добре складіть два інгредієнти, стисніть руками, щоб все зійшлося. Вистеліть форму цим тістом і кабачком, щоб воно пізніше не розв’язалося. Поставити в розігріту духовку приблизно на 10 хвилин, вийняти і дати охолонути.
Збивайте вершки, поки вони трохи не зберуться. Додайте вершковий сир і продовжуйте збивати. Покладіть йогурт і перемішайте. Дотримуйтесь інструкцій щодо желатину і додайте його до суміші, коли вона трохи охолоне. Можна також використовувати 6 желатинових листів і додати їх з невеликою кількістю гарячої води, нехай охолоне. Збийте суміш, щоб все зійшлося, і додайте фруктозу, добре розмішайте. Вилийте у форму обережно, щоб печиво не перемішувалось. Поставте його в холодильник на 5 або 6 годин. Перед подачею покрийте пиріг джемом.
75 років виготовлення сиру
Протягом усього життя якісні сири найбільш традиційним чином ми представляємо еволюцію процесу.
Читати далі "
У різноманітності є спеція
Ми золоті на World Cheese Awards 2018!
Домашній сир флан
Приходьте до нас
Ctra.Villanueva s/n 24220 Valderas
Леон - Іспанія
+34 987 76 22 71
+34 987 762 400
[email protected]