Аронію, народну та ярабіну чорну або королеву антиоксидантів вирощують у вигляді плодових дерев або декоративних чагарників. Темні плоди чорноплідної горобини - це крихітні непомітні ягоди, сповнені позитивного впливу на організм. Кущ невимогливий до зростання навіть у нашій кліматичній зоні. Давайте уважніше розглянемо цей непомітний фрукт і з’ясуємо, чому він стає все більш популярним у всьому світі.

Деякі основні відомості для початку

Історія чорноплідної горобини бере свій початок у Східній Америці, де вона росла переважно у вологих лісах. Лише в 1700 році його вирощування розпочалося в Європі. Звідти культивування поширилося на Росію, Польщу, Білорусь та Німеччину, пізніше на США.

Його легко вирощувати, швидко росте на всіх типах ґрунтів і рівномірний стійкий до морозу, шкідників та посухи. Це багаторічна рослина, яка може вижити в дикій природі від 40 до 60 років.

Плоди аронії дозрівають влітку, в кінці серпня.

аронія

У ягодах аронії багато вітаміну С та антиоксидантів - речовини, що запобігають пошкодженню клітин і уповільнюють процес старіння. Завдяки унікальному темно-фіолетовому до чорного кольору плодів (високий вміст фенольних сполук, особливо антоціанів), він цікавить багатьох вчених.

Загальний вміст на 100 г свіжих ягід становить 1480 мг антоціанів та 664 мг проантоціанідинів. За даними 2009 року обидва значення є одними з найвищих у рослин.

У них дуже мало насичених жирів, холестерину та натрію і високий вміст вітамінів А, В9, С, Е, К та мінералів, таких як кальцій, калій, залізо, йод, цинк та марганець.

Харчові цінності

100 г стиглих плодів містить всього 47 калорій, до 16,9 грам клітковини і 1,4 грама білка.

Щоденна рекомендована доза

. Ідеальна кількість споживаних фруктів - приблизно 1 столова ложка ягід на день. .

Навіть при цій невеликій кількості всі позитивні переваги проявляться через надзвичайно високий вміст цінних речовин. При більшій кількості споживаних фруктів ми можемо спричинити дискомфорт у вигляді проблем з травленням.

Джерело антиоксидантів

Ягоди аронії мають найвищу концентрацію антиоксидантів серед усіх фруктів. Чому вони так важливі для нашого організму? Антиоксиданти відіграють важливу роль у запобіганні розвитку деяких хронічних захворювань - катаракти, хвороб серця, раку та інших. Багато хвороб також спричинені т.зв. окислювальний стрес, який зменшується за рахунок антиоксидантів.

Оскільки аміак багатий цими дивовижними речовинами, він має дуже велике значення "ORAC" - здатність поглинання радикалів кисню - здатність зв'язувати вільні радикали кисню, відповідно. міра антиоксидантної здатності нейтралізувати вільні радикали. Значення ORAC точно визначає ефективність їжі, фруктів тощо. у галузі поглинання вільних радикалів. Прямо пропорційно, чим вище це значення, тим ефективнішим є антиоксидант.

Значення, зафіксоване для чорноплідної горобини, є одним з найвищих у фруктах. З цієї причини ми зараховуємо цей фрукт до т.зв. Суперпродукти.

Якої користі для здоров’я можна очікувати від чорноплідної горобини при регулярному вживанні?

Захист сечовивідних шляхів

Збереження здоров’я сечовивідних шляхів є великою користю від регулярного вживання ягід чорноплідної горобини. Інфекція сечовивідних шляхів - це опудало для мільйонів людей у ​​всьому світі, спричинене кишковою паличкою.

Журавлина, зокрема, відома в боротьбі з проблемами сечовивідних шляхів, але сучасні результати досліджень показують це речовини, що містяться в аронії, в 5-10 разів ефективніші завдяки більшій дозі хінової кислоти, яка руйнує інфекції сечовивідних шляхів.

Поліпшення кровообігу та зміцнення судин

Ягоди цього фрукта покращують кровообіг, зміцнюють судини та знижують ризик серцевих захворювань та інфарктів. Вільні радикали є причиною різних захворювань в організмі. Вміст фенолів у стиглих ягодах дезінфікує та регенерує організм, сприяє загоєнню ран, виводить токсичні речовини, зменшує запалення, покращує еластичність судин та запобігає засміченню.

Профілактика та лікування діабету

Результати деяких досліджень показують, що плоди чорноплідної горобини або їх 100% свіжий сік (без додавання цукру, підсолоджувачів та інших речовин) значно знижують рівень цукру в крові. Вони також підходять людям, які думають про своє здоров’я і хочуть уникнути діабету в майбутньому.

Лікування та захист травлення

Позитивний ефект фіолетових ягід також був продемонстрований у 2004 році при лікуванні шлункових проблем, включаючи виразку шлунку та діарею. Він також регулює травлення, що спричинює більший вміст клітковини.

Так що ми отримуємо найбільшу користь від клітковини, ми рекомендуємо вживати ягоди свіжими або ліофілізованими, оскільки вміст клітковини в соку мінімальний.

Зміцнення імунітету

Коли ви регулярно додаєте в раціон ягоди чорноплідної горобини, ви можете бути впевнені, що застуда та грип з’являться не так скоро. Корінні американці вже використовували аронію для лікування застуди.

Ягоди ефективно боротися з бактеріями, вірусами і загалом підтримує імунну систему завдяки своїм високозапальним властивостям, які захищають клітини всього тіла.

Боротьба з раком

Позитивний ефект темних плодів демонструється головним чином при раку товстої кишки, що є результатом досліджень 2003 року. Вони можуть уповільнити ріст ракових клітин на 50-80%, не руйнуючи здорових клітин.

Скрізь, де можна використовувати аронію?

Свіжі ягоди зазвичай вживають або використовують для виробництва соків та фресок, варення, сиропу, вина, лікеру чи пива. У сушеному варіанті ми можемо додавати в чай, йогурт, мюслі, смузі, ранкову кашу або різні торти, булочки та інші смаколики.

Він також використовується для виробництва ліків або як барвник для морозива, напоїв тощо Взимку його використовують птахи для існування.

Корінь чорноплідної горобини може використовуватися для зупинки ранової кровотечі під час кора може використовуватися для лікування лихоманки та діареї.

Ви намагаєтеся включити у свій раціон чудодійні ягоди чорноплідної горобини?

Дивіться також ці статті:

Банан - що ви повинні про це знати?

Обліпиха - її захоплюючі ефекти здивують вас

Як вибрати відповідну сіль? - або що не кожна морська чи гімалайська сіль справді чудова

Джерела:

  • "Кожен шлях різний - унікальний, твій, чарівний. Насолоджуйтесь ", радить Ханка - 24 січня 2021 року
  • Плаваючий: розслаблюючий і лікувальний метод, наслідки якого ви повинні випробувати на власній шкірі! - 11 грудня 2020 р
  • Ананас також чудово підсилює імунітет! Навіщо ще потурати цьому? - 20 листопада 2020 р

Стаття була додана 22.03.2018 та розміщена у категорії: Харчування Автор: Петра Ришкова