баобаба

Поділіться

Тема сьогоднішньої статті - порошок баобаба. Ви ще не зустрічали його? Але ви, можливо, десь бачили чи чули безпосередньо про баобаби, дерева-довгожителі з товстими корінням та кронами нетрадиційної форми, які дуже поширені, особливо в Африці. І саме з плодів цих чудових дерев готують порошок, який можна включити до багатьох інших суперпродуктів. Характеризується переважно антиоксидантною активністю та високим вмістом вітаміну С. Що ще в ньому приховано і як це може вплинути на наше здоров’я? Ми розповімо вам про це в наступній статті.

Ви пізнаєте дерево життя?

Порошок баобаба готують з м’якоті тривалих баобабів. Баобаб - це листяне дерево сімейства селезінки, яке виростає у висоту, як правило, від 5 до приблизно 30 метрів. Ми відносимо його до найстаріших дерев у світі. Це природно зустрічається переважно в Африці, а також в деяких районах Австралії. Наприклад, він широко поширений на Мадагаскарі. Він виживає в пухких і піщаних грунтах і протистоїть чергуванню сухого та вологого сезонів дощів. Він також може мати справу з постійно зрошуваними ґрунтами. Баобаби характеризуються головним чином грубим високим стовбуром, деревина якого здатна утримувати величезну кількість води.

Цікаво, що діаметр стовбура баобаба змінюється залежно від кількості опадів. У періоди посухи дерева поступово втрачають запаси води. Крона баобаба виглядає так, ніби коріння, а не гілки, виросли із стовбура вгорі. Листя мають пальмоподібну форму і в сухий сезон опадають. Плоди баобаба називають плодами, мають яйцеподібну форму і сохнуть на гілках дерев протягом декількох місяців. Їх зелена, м’яка шкаралупа перетворюється на тверду дерев’яну оболонку, яка схожа на шкаралупу кокосового горіха, тоді як внутрішня м’якоть природним чином сохне. Його подрібнюють у дрібнодисперсний порошок, який характеризується кислим цитрусовим і трохи їдким смаком з ноткою карамелі.

Які ефекти має порошок баобаба?

Порошок баобаба містить ряд активних інгредієнтів. Це одне з чудових джерел важливого вітаміну С, але він також поповнює організм багатьма вітамінами групи В. Він також багатий кількома мінералами. Баобаб є набагато кращим джерелом кальцію, ніж молоко, але він також містить велику кількість калію або магнію та заліза. Приблизно половина його ваги складається з цінних волокон. Порошок фруктів баобаба також характеризується вмістом великої кількості антиоксидантів та значним антиоксидантним ефектом. Як результат, це допомагає захистити організм від шкідливого впливу вільних радикалів та зменшує процес окислення в організмі.

Завдяки клітковині він підтримує нормальну роботу кишечника. Він також має м’який проносний ефект і може бути чудовою підмогою для людей з нерегулярним спорожненням. Висока частка вітаміну С, у свою чергу, забезпечує підтримку функції імунної системи та належного виробництва колагену в шкірі. Порошок баобаба забезпечує організм енергією та сприяє тривалому відчуттю ситості. Він не містить глютену, тому також підходить особам, які виключили цю речовину з раціону за станом здоров’я чи з інших причин. Продукт однаково веганський.

Вам буде цікаво

Найкращі рецепти кабачків: Просте швидке приготування і не в роті

    90 13
  • 18.07.2019

Як вживати цукор в домашніх умовах? Ні, це не лише для примирення!

    61 7
  • 15.07.2019

Як це помістити в меню?

Порошок баобаба також можна знайти в Інтернеті в спеціалізованих магазинах здорового харчування, які зараз знаходяться в кожному великому торговому центрі. Ціна за 100 грам коливається від 6 євро вище, тоді як іноді за кращою ціною можна знайти більші упаковки. А як включити цю їжу в меню? Рекомендована добова доза зазвичай становить від 1 до 2 чайних ложок, але вказівки щодо дозування на упаковці продукту повинні завжди дотримуватися. По-перше, порошок можна лише легко змішати з водою і випити. Звичайно, ви також можете вибрати іншу рідину, наприклад, фруктовий або овочевий сік, також підійде смузі-напій.

Ви також можете збагатити ним різні солодкі страви. Акуратно змішайте його з йогуртом, вівсянкою, молоком з мюслі та крупами або навіть тістечками, млинцями та десертами або джемами. Крім того, ви можете легко додавати його в соуси або супи для загустіння. Спробуйте порошок баобабу, якщо ви страждаєте від зниженого імунітету, нестачі клітковини та нерегулярного спорожнення, а також у періоди підвищеного навантаження на організм, наприклад, під час хвороби або стресу. Ви також можете включити його в меню як частину здорового харчування.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 3 коментарі

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Анна Христова 28.07.19 16:26

Про це дерево я чую вперше

Даніела Білікова 29.07.19 14:21

цікаво. Я знаю це дерево, але я навіть не уявляв, що плоди з нього можна використовувати таким чином

Мартіна Варганікова 13.11.19 11:59

Я вже бачив дерево на фотографіях, але його плоди ні є, ні споживаються. Цікаво, скільки речей приходить до нас з Африки та інших країн.: про)