оновлюється

Слайд-шоу

Слайд-шоу

Чому б не оновити блог чи життя дівчини з фабрики сандвічів останнім часом

Мій бідний блог. Я так сумую за тобою. Поволі вже рік, у мене майже немає часу взагалі активно цим займатися.

Саме в цей час минулого року він розпочав із шестимісячної захоплюючої роботи, сповненої викликів, шаленого темпу, втоми, тривоги, хвилювання, гордості. Це було обіднє продовольче шоу. Це зайняло стільки часу, енергії та зосередженості, що я не встиг приготувати їжу чи сфотографуватись, я був дещо перебільшеним, щоб познайомитись із власними дітьми та потрапити туди вчасно на шкільні святкування, які були в той період. Літо майже закінчилося, компенсуючи адміністративні та інші відставання. Я також відчував, що мені потрібен повноцінний відпочинок, що, плануючи свою відпустку, я навіть не думав думати про звичайну активну поїздку, обгрунтовану поїздками. Я прагнув нічого, крім тижня безперервного сну. Пожежа на острові на Брачі майже зірвала це (частина острова, де ми розмістилися, коли ми виїжджали), почала палати напередодні, але врешті-решт ми вирушили в дорогу і зробили добре, це було дуже добре. Саме те, що я очікував. Ми нічого не робили, крім відпочинку.

Тож після першого семестру, який є багато в чому повчальним, восени розпочався ще один захоплюючий розділ у моєму житті, який ми назвали: Сендвіч-семінар «Делібаба».

Зображення: Ката Ревеш, Анна Лурінч

Основна філософія сендвіч-майстерні полягає в тому, що кожен з наших сандвічів містить продукти, вироблені одним або декількома угорськими дрібними виробниками. Тож ми постійно шукаємо місцеві, сезонні, якісні та корисні інгредієнти та намагаємось створити з них унікальний вибір, який може бути привабливим для кожного, хто працює в офісі та зголодніє близько обіду.

Після 3 місяців інтенсивної підготовки, яка проходила, серед іншого, з пошуком кухні та обладнанням, ліцензуванням, закупівлями, оформленням та дизайном веб-сайтів, ми нарешті розпочали роботу в грудні.
Ми вирушаємо в дорогу і робимо такі бутерброди:

Смажене м'ясо
Тонний хліб, смажена свиняча відбивна, сливовий чатні (кухня Аксі), коріандр, змішаний весняний салат Baby Garden

Гарбуз
Місіс Деринс житній багет, гарбуз на грилі з чилі, гарбузова олія гарбузового насіння (Batha porta), вершковий сир, дитяча садова рукола

Сир
Багет пані Дерине, натуральний визрілий коров'ячий сир "Немесбугаці", крем насіння соняшнику "Делібаба", зародки крес-люцерни "Біовермум"

Вадасос
Тонний хліб, варене яловиче рагу, бланшована ріпа, морква, селера, ігровий соус Делібаба

Форель
Місіс Деріне Міллер, копчена форель, апельсиново-вершковий хрін, зародки крес-салату Bioverzum люцернаСендвіч фото: Balázs Nagy

Ми також отримуємо зворушливий відгук про концепцію та якість, що також надихає та надихає у грудні, коли годинник задзвонив о 04.30, бо мені довелося вставати, щоб зайти на кухню до 06.00. Оскільки в січні я вже не світанку, це для мене величезне спасіння, я просто не можу встати так рано вранці.

Отже, другий семестр стосувався не того, щоб я готувала смачні та гарні фотографії вдома. Зараз такий період, я впевнений, що цього року буде зроблено більше записів, ніж у 2011 році. Ви можете розраховувати на те, що я поділюсь деякими рецептами бутербродів, у яких закінчився вибір!

Слідкуйте за Delibaba у Facebook, і ми готуємось представити салати прямо зараз!

Поки що можна замовити по електронній пошті (ми працюємо над онлайн-замовленням), але наші 2 кур’єри подорожують містом за чітко встановленим графіком і прибувають до офісів вранці за фіксованим, попереднім домовлені дні з повною кошиком для бутербродів, так що вам навіть не доведеться замовляти.!
Якщо ви хочете скуштувати бутерброди, напишіть мені, і ми обговоримо, коли ми можемо піти до вас!