Чебрець

Чебрець та його склад

Харчові цінності для чебрецю (на 100 г):

  • енергія 101 Ккал (5% RDA *)
  • вуглеводи 24,45 г (18% RDA *)
  • білка 5,56 г (10% RDA *)
  • ліпіди 1,68 г (8,4% RDA *)

чому

Вміст вітаміну в чебрецю (на 100 г):

  • Вітамін А 4751 МО (158% RDA *)
  • Вітамін B1 (тіамін) 0,48 мг (4% RDA *)
  • Вітамін В2 (рибофлавін) 0,47 мг (36% RDA *)
  • Вітамін B3 (ніацин) 1,82 мг (11% RDA *)
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,4 мг (8% RDA *)
  • Вітамін B6 (піридоксин) 0,34 мг (27% RDA *)
  • Вітамін B9 (фолієва кислота) 45 мкг (11% RDA *)
  • Вітамін С 160,1 мг (266% RDA *)

Вміст мінералів та мікроелементів у чебрецю (на 100 г):

  • натрій (Na) 9 мг (менше 1% RDA *)
  • Калій (K) 609 мг (13% RDA *)
  • Кальцій (Са) 405 мг (40,5% RDA *)
  • залізо (Fe) 17,45 мг (218% RDA *)
  • магній (Mg) 160 мг (40% RDA *)
  • Марганець (Mn) 1,71 мг (75% RDA *)
  • цинк (Zn) 1,81 мг (16,5% RDA *)

Чебрець містить, крім вищезазначених основних речовин, воду, клітковину та каротиноїди, такі як бета-каротин.

Значення інших речовин на 100 г:

  • вода 65,11 г.
  • клітковина 14 г (70% RDA *)
  • β-каротин 2851 мкг (174% RDA *)

Зазначений склад для чебрецю є інформативним та взято з національної бази даних поживних речовин. Він може змінюватися залежно від різних факторів, наприклад, від того, як його готують.