дієти

Ми живемо у суспільстві, одержимому вагою та дієтами. Нас постійно бомбардують найновішими продуктами, які змусять нас скинути ці «зайві кілограми». Дієти з мод називають нас із журналів, книг, телебачення ... Парадоксально, але чим більше дієт ми робимо, тим більше ожиріння.

Медичні дослідження довели, що лише 5% втрати ваги може значно покращити стан здоров’я. З цим зменшенням знижується ризик гіпертонії, діабету, високого рівня холестерину, серцевих захворювань, артриту та деяких видів раку.

Багато людей харчуються дієтою у відповідь на соціальний тиск, щоб наблизитися до "ідеального" тіла. Немає нічого поганого в бажанні почуватися і виглядати краще, але нереальні очікування можуть призвести до спроби схуднути, незважаючи на витрати.

Якою б не була мотивація, найбільш вражаючим є те, що дієти не ефективні в довгостроковій перспективі. Численні дослідження сходяться на думці, що від 90 до 95% тих, хто дотримується дієти, повертають втрачену вагу.

І чому дієти не працюють?

  • Бо це просто правила.

Послання дієти звучить чітко і чітко: "Ви вийшли з-під контролю, тому вам потрібно дотримуватися наших правил". Ці правила, продиктовані фахівцем у цій галузі, або іноді ми не знаємо, ким вони можуть рекомендувати підраховувати калорії, обмінюватись або грами, їсти замінні продукти у вигляді коктейлів або печива, виключаючи цілі групи продуктів - або поєднання деяких продуктів . І звичайно, правила постійно змінюються. Не дивно, що люди відчувають розгубленість - більшість дієт мають правила, яких люди не можуть довго виконувати.

  • Дієти споживають вашу енергію

Планування та приготування поживних страв важливо для оптимального стану здоров’я, але дієти призводять до крайності. Оскільки дієти ґрунтуються на правилах, вам доведеться вчитися і дотримуватися режиму необмежено довго, щоб дієта була ефективною. Ви прокидаєтесь вранці, думаючи про їжу, плануючи, що ви будете їсти протягом дня, ще до того, як встати з ліжка! Ви можете виявити, що зважуєте курячі грудки і вимірюєте кількість молока, яке ви збираєтесь пити, щоб переконатися, що дотримуєтесь правил. Ви можете уважно вивчити кожну етикетку продуктів, щоб підрахувати калорії, щоб переконатися, що немає заборонених інгредієнтів. Ви навіть можете уникати вечірок або заходити до улюбленого ресторану, щоб вас не спокушали гріховні задоволення, які ви там знайдете. Іронія цього полягає в тому, що переїдання стало причиною того, що ви почали дієту, і коли ви сидите на дієті, ви не можете думати ні про що, крім їжі. Зрештою, ці постійні зусилля та пильність можуть розчавити вас і змусити знову переїсти, щоб уникнути цих зусиль.

  • Дієта викликає запої

Більшість дієт засновані на обмеженні різних продуктів так чи інакше. На початку дієти ви відчуваєте щастя і полегшення від контролю над своїм харчуванням. Але коли ми забороняємо їжу, ви починаєте цінувати себе більше - ніби вони стоять на п’єдесталі, поза досяжністю - і, отже, ці продукти отримують більше влади над вами. Коли певні продукти харчування обмежені, можна почати відчувати, що чогось позбавлені. Ці почуття позбавленості можуть викликати сильну тягу. Пам’ятаєте, як ви жадали гарячого хліба, коли сиділи на дієті з низьким вмістом вуглеводів? Коли ви нарешті піддаєтеся цим бажанням, ви відчуваєте провину і виходить з-під контролю. Ви відмовляєтеся від дієти і навіть зловживаєте забороненими продуктами, а потім часто виникає розчарування, відчуваючи, як важко дотримуватися правил дієти в довгостроковій перспективі. Звичайно, більшість людей, які дотримуються дієти, звинувачують себе в тому, що не дотримуються цього, але насправді вина полягає в дієті.

  • Дієти не йдуть до мети

Дієти насправді не стосуються причин, через які більшість людей переїдають. Хоча заміна картопляних чіпсів селерою може тимчасово знизити калорії, якщо ви їсте чіпси через нудьгу, селерові палички теж не заповнять прогалину. Отже, коли дієта закінчується (і вона буде, рано чи пізно), ви повернетесь до своїх попередніх харчових звичок, оскільки насправді нічого не змінилося. У підсумку у вас будуть негативні думки та почуття про себе, тому що ви будете вважати, що зазнали невдачі. Деякі люди встигають дотримуватися правил, але в процесі цього виробляють обмежувальне харчування. Вони повинні вміти ігнорувати голод та/або позбавляти себе їжі, яку вони люблять, щоб тримати під контролем. Це висока ціна, оскільки потрібно багато енергії, щоб їсти лише так звану хорошу їжу та уникати поганої. При такому обмежувальному способі їжі їжа призводить до конфлікту та провини, а не до задоволення.

  • Дієти відключають нас від нашої внутрішньої мудрості

Дієти сприймають як само собою зрозуміле, що ми не маємо можливості повноцінно харчуватися, тому за нами слід спостерігати. Вони змушують нас не довіряти своїй внутрішній здатності вибирати і добре харчуватися. Деякі дієти не дозволяють їсти, коли ви голодні. Правила про те, коли, що і скільки їсти, слід дотримуватися; тому дієта відключає людину від вроджених в організмі сигналів про голод і ситість. Як результат, ми не застосовуємо свою здатність знати, що потрібно організму. Дієти не говорять про важливість голоду як природного орієнтира щодо того, коли, що і скільки їжі потрібно вашому організму. Під час дієт ви повинні контролювати, але ви не несете відповідальності за те, що ви їсте.

  • Дієти - це все або нічого. Життя не таке.

Підживлення тіла - це природна реакція на голод. Однак, коли мова заходить про схуднення, ви можете відчути конфлікт між природним і тим, що, на вашу думку, має бути зроблено. Коли ти стоїш перед відкритим холодильником, що тобі спадає на думку? "Я не повинен цього їсти, це дуже товстить". Мда. Цікаво, скільки в ній вуглеводів. "Я думаю, що я повинен їсти це, тому що це здорово, але те, що я справді хочу, це ..." Цей підхід до хорошої та поганої їжі є загальним і сприяє боротьбі з їжею та вагою, а також змушує вас почувати себе погано, коли ви цього не робите їжте хороші речі. Люди часто позначають продукти як добрі чи погані, щоб допомогти їм робити здоровий вибір, але потрібно багато зусиль, щоб уникнути шкідливої ​​їжі і їсти лише корисну їжу.

  • Дієти уповільнюють ваш метаболізм

Твоєму тілу потрібно керувати різницею між кількістю споживаних калорій і кількістю спалених калорій. Коли ви приймаєте більше палива, ніж вимагає ваше тіло, ви створюєте надлишок. Цей надлишок зберігається у вигляді жиру в організмі до потреби (за необхідності). Коли ви вживаєте набагато менше калорій, ніж потрібно вашому організму, ваше тіло приймає важливі рішення. Коли подача палива відключається, кузов перетворює свої резервні резервуари на використання в якості джерел енергії. Спочатку ви споживаєте глікоген (накопичені вуглеводи) з м’язів та печінки. Коли це закінчується, воно починає розщеплювати певні тканини, зокрема жир і м’язи, для забезпечення їх енергією.

У стані дефіциту палива або недоїдання організм повинен вибрати, які клітини продовжувати підтримувати, а які скидати. Клітини, що забезпечують життєдіяльність, мають пріоритет. М’язові клітини потребують енергії, тому ті, які не використовуються регулярно, будуть викинуті. Ця втрата м’язів, спалених за калорії, є впливом на метаболізм. Коли запас їжі залишається низьким, клітини також повинні бути більш ефективними. Вони намагаються робити свою роботу, не спалюючи стільки калорій, тому пристосовуються до нижчого споживання калорій, щоб використовувати менше енергії. Після періоду втрати енергії ваше тіло також стає більш ефективним для накопичення жиру в організмі, оскільки жир менш метаболічно активний і забезпечує додаткове джерело палива. Це полегшує набір ваги і складніше її схуднення.

Коли дієта закінчується і ви повертаєтеся до своїх попередніх звичок, ваше тіло швидко замінює запаси жиру. Якщо ви не активні, виконуючи фізичні вправи, більша частина м’язової тканини, яка була втрачена під час дієти, не відбудується. Зрештою, це може призвести до того, що у вас буде низький рівень обміну речовин і, отже, легше набирати вагу. Так само важливо, коли ви відновлюєте жир замість м’язів, у вас буде більший відсоток жиру в організмі, що підвищує ризик певних захворювань. Як не дивно, але після обмежувальної дієти багато людей в кінцевому підсумку мають менше здоров'я, ніж до того, як намагатися схуднути. З усіх цих причин дієта зазвичай призводить до болю та розчарувань. Оскільки доведено, що люди більше рухаються заради того, що приносить їм задоволення, і прагнуть уникати того, що їм болить, не дивно, що дієти не є ефективним довгостроковим рішенням для контролю ваги.

Потім…Якщо дієти не працюють, то що?

Реальне рішення полягає в тому, щоб навчитися використовувати свої вроджені схеми харчування (внутрішня мудрість) і харчуватися таким чином, щоб живити ваше тіло. Повернутися до пов'язати з нашими почуттями голоду та ситості. Майте на увазі, що це змушує нас їсти і з цим усвідомленням виберіть більш адекватну відповідь на наші потреби. Поєднуючи цю внутрішню мудрість з харчовою інформацією на кінчиках пальців, ми можемо досягти нашої мети: схуднути, маючи змогу з’їсти все і зробити цю втрату тривалою.