Ви коли-небудь кусали домашній помідор і помічали, що він був набагато смачніший за те, що ви зазвичай купуєте в магазині? Багато людей відчувають це усвідомлення, але лише одиниці є досить сміливими і готовими взяти участь у своєму саморозвитку. З огляду на це, ми зібрали кілька найбільш вагомих причин, чому вам слід споживати врожай із власного саду чи місцевого фермерського господарства.
1. Коротший шлях до вашого столу. Для зберігання продуктів харчування можуть пройти дні чи навіть тижні з моменту їх збирання, щоб прибути до вашого будинку, протягом яких цінні поживні речовини втрачаються.
2. Кращий смак, більший ступінь свіжості. Чудовий смак фруктів та овочів, вирощених у власному саду, обумовлений їх свіжістю. Вирощування домашньої їжі дає вам повний контроль над використовуваними інсектицидами та добривами (якщо такі є).
3. Добре для вас та довкілля. Садівництво - це не тільки хороша вправа на свіжому повітрі, але й позитивно впливає на навколишнє середовище, оскільки паливо не використовується від виробника до споживача.
4. Неможливо утримувати сад. Якщо ви не можете утримувати власний сад або щодня ходити до місцевого фермера, технологія може запропонувати рішення. Шукайте холодильник, який має розумні функції, які максимально точно імітують природні умови. Наприклад, функція VitaLight у холодильнику Gorenje, яка дозволяє продовжувати процес дозрівання овочів та фруктів, щоб вони залишалися такими ж свіжими, як ніби вони йшли прямо з саду.