Марія Ізабель Морільяс Консуегра, адміністративний директор Головного управління водних ресурсів у Малазі та вищий технік з дієтології, дає нам важливі рекомендації щодо харчування
Чому, на вашу думку, дієти не справляються? Ви можете подумати над цим кілька хвилин, і відповідей буде багато, напевно, правда. Збільшується кількість збоїв у схудненні, і показники ожиріння падають не так сильно, як хотілося б. Але потрібно бути дуже обережним, бажаючи швидко схуднути. Схуднути легко, важка частина - підтримувати цю здорову вагу . Успіх частково залежатиме від нашої здатності впроваджувати зміни.
Неправда, що доводиться «їсти все». Існує їжа які фактори профілактики захворювань (овочі, горіхи, синя риба) та продукти харчування, які є факторами ризику захворювання (випічка, безалкогольні напої, алкоголь, ковбаси, рафіноване борошно). Ви повинні вибрати найбільш підходящу їжу, а інші зменшити або відкинути. Кількість важлива, але також якість їжі.
Більшість дієт, які ми знаємо, допомагають вам схуднути за короткий проміжок часу, але часто ви швидко набираєте вагу. Вони тримаються ваги, і якщо вона не відповідає вазі, яку ви очікуєте, це вважається провалом, що призводить до відмови від дієти і з'їдання всього заново.
Існує багато факторів, що впливають на невдачу дієти, крім того, що оточує нас оточення, це не дуже допомагає. У нашому розпорядженні велика кількість їжі з поганою харчовою якістю, а стресове життя в містах пропонує мало можливостей для фізичних вправ. З іншого боку, харчова промисловість змушує нас вважати, що ми повинні споживати їх ультра-оброблену та солодку їжу, бомбардуючи нас пропозиціями, щоб ви купували більше їжі, ніж вам потрібно. І не забувайте про це чим більше їжі ви бачите, тим більше їжі купуєте .
Я закликаю вас проаналізувати низку факторів, що впливають на невдалі дієти, і поміркувати, якщо ви відчуваєте ототожнення з будь-яким із них.
- Суворі дієти Дієта пов’язана з голодуванням. Дуже поширена думка, що для схуднення потрібно перестати їсти. Ви так думаєте? Насправді це зазвичай трапляється з “ диво-дієти ”(Кето, дисоційований вуглевод, Палео тощо). Спочатку вони сильно мотивують вас, тому що ви швидко худнете, але за 3-4 місяці ви повертаєте втрачене, а іноді навіть набираєте більше. Чому? Оскільки це дуже незбалансована дієта, вони виключають багато продуктів, вони дуже обмежувальний, Їхня єдина мета - скинути кілограми, вживаючи в основному стейки та салати, приготовані на грилі, або комбінуючи їжу дивними способами. Обмеження калорій зробить вас голодним, ви захопитеся їжею, це подасть тривожний сигнал нашому мозку (активується гормон греліну), і у нас буде більше бажання їсти ту їжу, яку ми забороняємо (і запої прийде). Обмеження продуктів не є стійким з часом, ви не зможете дотримуватися такого типу дієти, оскільки ваш апетит вимагатиме цього більше. Це правильно. Наше тіло запрограмоване на виживання, і як тільки воно помітить брак енергії, воно стане настороженим, обмін речовин сповільниться, щоб компенсувати цю нестачу енергії, і ви знову будете голодним і товстим.
У деяких дієтах існують фінансові інтереси, іноді вони включають продукти та добавки. Вони часто обман і намагаються переконати вас, що вони працюють. Проблема полягає в тому, що за допомогою цих дієт ви втрачаєте багато м’язової маси, а не жиру, саме тому вони небезпечні для вашого здоров’я. І ефект мене-мене це очевидно відразу. Як я вже згадував, вага відновлюється дуже легко, коли ви залишаєте їх, оскільки ви не змінили своїх звичок, організму потрібен час, щоб засвоїти ці зміни. Тому від них краще триматися подалі. Дієта, яка обмежує занадто багато їжі або змушує вас голодувати, не є хорошою.
Є численні хронічні захворювання, яких можна уникнути, підтримуючи здорове харчування. Втрата ваги означає не «дієту», а інтеграцію корисних звичок на все життя. Йдеться про підтримку балансу між здоровою їжею та їжею, яка є багатою та приємною. Ви повинні бути дуже комфортно з тим, що ви їсте, і намагатися включати нові рецепти. Потрібно розуміти, що нам не потрібно «сідати на дієту» (дуже негативна концепція, що передбачає відставку і жертви), а все життя їсти здорово.
Зміни вносяться повільно. Завдання полягає навчись добре харчуватися і підтримувати ці здорові звички з часом. Харчуючись добре, ти почуваєшся добре в собі, ти станеш сильнішим, анімірованішим, насиченішим життям. Це покращить ваше здоров’я, забезпечивши довгострокові переваги та покращивши якість життя.
Головне - закінчити, сказавши: Я перестав погано їсти. Я не сиджу на дієтах, я просто вибрав здоровий спосіб життя .
Приклад здорової та смачної дієти? ось один ... Рецепт здорового брауні