У наш час люди люблять наповнювати та розкривати широкій публіці, що вони готували на вихідних, з якими особливими стравами експериментували чи які новинки дегустували. Ми живемо значну частину свого життя в Інтернеті, тому їжа також відіграє важливу роль як соціальний досвід на сайтах соціальних мереж - пише hirado.hu.

популярні

Ви можете навіть не замислюватися про це, але найперші "поділи", найперші зображення, насправді були зображеннями їжі. На печерних малюнках були зображені здобичі тварини, яких потім полювали та їли. Якщо полювання було вдалим, це закінчувалося святом громади.

«Коли ми публікуємо фотографію їжі на соціальному сайті, ми практично згадуємо цю давню пам’ять.

Тож давайте не будемо думати, що це просто мода, адже це явище не без прецедентів. Зображення їжі завжди були присутніми в мистецтві, наприклад, тема натюрмортів часто є якоюсь їжею », - сказав гастропсихолог Аттіла Форгач hirado.hu.

Не взявши впалу дичину відразу після полювання, а відвівши її до загального місця годівлі, де вона ділилася з іншими, вони стали на шлях цивілізації. Це стримувало інстинкт харчування, додав гастропсихолог, і ділилося їжею не тільки з нащадками, але навіть з незнайомцями. Це доступно і сьогодні, наприклад, ми пропонуємо гостям негайні напої та їжу.

Коли ми ділимося фотографією їжі на соціальному сайті, це віртуальний обмін їжею, який має надзвичайно високий емоційний заряд, пояснив він.

Ми створюємо віртуальний простір спільноти

Було проведено декілька досліджень на цю тему, які шукали модне слово, бренд, соціальне явище, яке може викликати найбільші емоції. На даний момент, досліджуючи понад п’ятдесят соціальних явищ, цей закликуючий термін - «їсти вдома». За словами експерта, коли ми ділимося фотографією їжі на соціальному сайті, ми створюємо віртуальний соціальний простір. Хто не може бути з нами, також буде повідомлений про те, скільки і що ми з’їли.

“Соціальне харчування має багато наслідків - наприклад, ми їмо більше в компанії. Більше того, їжа, яка споживається в громаді, має смак краще, тому спільна їжа - це віртуальна пряність », - сказав Аттіла Форгач.

Якщо ми шукаємо духовне коріння, виявляється, що справа не лише в моді: їжа, якою ми ділимося, краща.

Оскільки люди живуть все більше і більше свого життя в Інтернеті, це, звичайно, поширюється і на харчування. Наприклад, фотографії, на яких зображені святкові страви, є загальноприйнятими, з метою спільного використання святкування та радості, крім присутніх.

На фотографії, звичайно, дуже багато реакцій та коментарів. Людям цікаво, що їдять інші, як вони це роблять, що їстівне. Це властивість всеїдних. Можна було б скуштувати майже все, навіть те, що небезпечно. Однією з причин цього є те, що виживанню служить пошук їстівної їжі за будь-яких обставин.

У той же час існує цікавість до нових смаків та продуктів, а з іншого боку - страх перед чужими смаками. Тому люди люблять спостерігати за впливом певних продуктів на інші, - пояснив Аттіла Форгач.

Однак слід подбати про те, щоб не перестаратися, оскільки фотографування їжі може навіть стати компульсивним і може бути ознакою харчового розладу.

Постійний прийом їжі може, в неправильному випадку, призвести до звикання, може призвести до ожиріння або булімії.

Вираз особистості

Завдяки смачно поданим, прискіпливо встановленим фотографіям з їжею багато хто хоче висловити власну особистість, що також може бути формою самовираження. Плакати часто хочуть зобразити себе в позитивному кольорі, наприклад, на фотографії корисного сніданку або складної, трудомісткої страви. Щоб побачити приклад протилежного - розмістивши велику порцію торта та морозива, почуття провини можна зменшити, якщо споживати їх одночасно. Звичайно, ці зображення також виконують естетичну функцію, особливо якщо мова йде про якийсь більш особливий хват.

Думка зіркового кухаря

Британський зірковий кухар Хестон Блюменталь нещодавно розкритикував, що людям сьогодні важливіше фотографувати свою їжу, ніж їсти її. У його ресторані, де гостей закликають утримуватися від фотографування, оскільки вони можуть заважати іншим, а їжа часто охолоджується, тема, що робити із захопленими фотографами, є темою вже багато років.

“Соціальні медіа стали настільки частиною нашого повсякденного життя, що ми надаємо їм майже більше значення, ніж запаху чи смаку. Особисто я, коли бачу щось прекрасне, як захід сонця, намагаюся пережити момент і лише тоді фотографую ”, - сказав п’ятеро зірок Мішлена.