Точно так, 30 років тому було легше бути худим. Дослідження, проведене журналом Obesity Research & Clinical Practice, показало, що в 1980 році доросла людина могла залишатися у формі легше, ніж їсти те саме і робити ті самі фізичні вправи сьогодні. Ще більш тривожно, сьогодні людина важить на 10% більше, ніж, якби ви дотримувались тієї ж дієти та фізичного режиму в 1988 році. Найбільш винні антидепресанти та хімічні речовини, які додають у їжу.
Автори цього дослідження досліджували дієти 36 400 американців між 1971 і 2008 роками та фізичну активність 14 491 людини між 1988 і 2006 роками. З цих даних вони зробили разючі висновки, такі як той факт, що в 2006 році людина, яка їла таку ж макроелементів та виконуючи фізичну вправу, подібну до тієї, яку робила людина того ж віку в 1988 році, ІМТ досяг 2,3 бала вище.
Основні фактори, що впливають на цю парадигму, були проаналізовані Дженніфер Кук, професором кінезіології та наук про здоров'я в Університеті Йорка в Торонто. Що ускладнює сучасним дорослим збереження стрункості?, відповідь можна знайти у трьох областях.
Перш за все, Кук каже, що люди стикаються з більшою кількістю хімічних речовин, що сприяють набору ваги. Пестициди, вогнезахисні речовини та речовини, що містяться в упаковці харчових продуктів, можуть змінити нашу гормональну систему та змінити спосіб, яким організм набирає або втрачає вагу.
призначення деяких антидепресантів і їх помітний приріст з 1970 року по теперішній час також може мати великий вплив, оскільки вони здебільшого пов’язані із збільшенням ваги.
І що ми їмо, що?
Так само, раціон людей різнився, Більш конкретно, тематичне дослідження показує, що американці збільшили споживання м’яса з 1980-х років, і якщо припустити, що ця їжа обробляється більшою кількістю антибіотиків і гормонів, ніж 30 років тому, вплив бактерій у нашому шлунку майже забезпечений . Крім того, збільшення використання штучних підсолоджувачів в їжі це також було б частково винним.
Згідно з цим дослідженням, збільшення ожиріння в таких країнах, як США, було б частково поза контролем самих людей. За словами Дженніфер Кук, «якщо отримані дані є вірними, вам слід менше їсти і більше робити фізичні вправи, щоб досягти такої ж ваги, як ваші батьки у вашому віці".