голод

Іноді це трапляється - ви прокидаєтеся пізніше, ніж хотіли, виходите з дому і, як тільки прийдете до роботів, ви берете участь у робочому процесі. Отже, ви відкладаєте сніданок на пізніше, і минуло майже 15 годин з моменту останнього прийому їжі, перш ніж дістатись до обіду. Але такий голод приносить відчуття нудоти.

Як це відбувається насправді і чому ваше тіло, коли воно найголодніше, робить їжу ворогом шлунка, а вам важко? Одну з найпоширеніших причин цього явища легко зрозуміти. Ваш шлунок виробляє соляну кислоту як частину тривалого процесу розщеплення їжі, використання енергії та матеріалів та утилізації залишків. Якщо ви не їсте тривалий час, соляна кислота може накопичуватися в шлунку. Потрапляючи в стравохід, це може спричинити кислотний рефлюкс, печію та нудоту.

Інша група можливих причин нудоти, коли ви голодні, пов’язана з мережею сигналів вашого тіла про те, щоб знати, коли їсти. Ці сигнали регулюються ендокринною системою, залозистою системою (включаючи гіпофіз, щитовидку та підшлункову залозу), яка використовує кров для хімічного зв’язку.

Гормони, що генеруються ендокринною системою, забезпечують ваше тіло інформацією, необхідною для збалансування рівня хімічних речовин. Наприклад, щоб підтримувати здоровий рівень цукру в крові та підтримувати широкий спектр фізичних навантажень, потрібні калорії. Ваш шлунок надсилає сигнали до ендокринної системи, які ініціюють вивільнення гормонів; ці гормони говорять мозку: «Дай нам більше калорій» або «Цього досить». Цей процес включає багато гормонів, але двома важливими гравцями є грелін і лептин.

Грелін викликає голод. Гормон був відкритий в 1999 році, але з тих пір вчені визначили грелін як ключового гравця у багатьох важливих процесах в організмі, включаючи перистальтику кишечника, секрецію шлункової кислоти, відчуття смаку та метаболізм глюкози.

Лептин має протилежний ефект: він діє проти греліну, зменшуючи апетит. Багато інших гормонів бере участь у відчутті голоду, але взаємодія між греліном та лептином є запорукою здорового харчування та апетиту.

Під час їжі ваше тіло виділяє лептин, що сигналізує про те, що ви задоволені і не мусите певний час голодувати. Іншими словами, ваше тіло потребує їжі, тому воно виробляє грелін. Це робить вас голодним, тому ви їсте. Тоді ваше тіло не потребує більше їжі, тому воно виробляє лептин. Це змушує вас почуватися ситими, тому ви перестаєте їсти.

Але цей хімічний гармонічний акт може бути викинутий із пропорцій, якщо ви ігноруєте його голодні сигнали і не їсте регулярно. Якщо ви без їжі досить довго, ваше тіло намагатиметься змусити вас їсти, виробляючи більше греліну.

Коли гормони піднімаються, це повинно підвищувати ваш апетит. Деякі люди більш чутливі до гормонального рівня. Коливання чутливості та інші фактори призводять до легкої нудоти у деяких людей, але це вже надзвичайно для організму. Однак випадки більш важких симптомів нудоти можуть свідчити про порушення травлення.

Якщо ці сигнали достатньо сильні, щоб вам стало погано або болить живіт, це може бути ознакою того, що ваше тіло посилає вас на метаболічний синдром - стан, подібний до високого рівня цукру в крові, ненормального холестерину, високого кров'яного тиску і високого рівня цукру - що може призвести до серцевих захворювань.